【小麦和什么搭配煮粥】小麦粥的家常做法
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材料:大米1杯、绿豆10克、小麦10克、水适量
做法:
1、绿豆和小麦泡好水(10分钟);
2、大米洗好,和绿豆、小麦一起放入煲里,加适量的水,开始煮;
3、煮至粥熟,盛出即可。
黑豆
材料:黑豆30g、小麦仁30g、粳米100g、大枣5枚、水适量
做法:
1、黑豆,麦仁洗净;
2、粳米冲洗干净;
3、大枣洗净,剪开;
4、放入炖锅,加盖,隔水炖煮2-4小时;
5、米烂粥成,盛出食用。
小贴士:
1、黑豆具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、补血安神、明目健脾、补肾益阴的作用。
2、小麦可养心安神,除烦,益气,除热,止汗。
3、二者同用有滋阴止汗的功用,适用于阴虚盗汗,骨蒸劳热,气阴不足者。
红米、花生、番薯
材料:小麦100克、花生80克、红米100克、番薯适量、水适量
做法:
1、先把小麦、花生、红米备好,浸泡半小时以上;
2、将浸泡的小麦、花生、红米捞起备用,番薯切块备用;
3、将小麦、花生、红米、番薯一起倒入压力锅内,注入约半锅清水,开大火煮;
4、大火煮沸约半小时再转小火十分钟后熄火;
5、待压力锅汽排完之后打开锅盖即可食用。
桂圆、红枣、糯米
材料:桂圆、红枣、小麦、糯米、红糖、水
做法:
1、将小麦半杯(所谓的杯是指电饭煲的量杯)、糯米半杯洗好、红枣洗净,去核,加上桂圆肉,倒入电饭锅里,加入大半煲水,开“煮饭档”煮;
2、等粥煮开一个小时后,再用慢火档,继续煮;
3、煮到粥绵为止,再加入红糖,再翻滚即可。
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