虫草花的价格是多少钱一斤
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虫草花的价格由于品质不同、大小不同,产地的不同,价格自然也会有所出入,另外由于拿货量的不同虫草花价格也不同,比如:批发商拿货1000公斤算下来50元一斤,批发商给零售商得60元一斤,零售商给最终消费群体120元一斤。
一般来说超市零售价格大至在50-60元每500g左右。
目前产地有采用2种培养基栽培虫草花,分别是小麦和大米。小麦用的比较广泛,几乎种虫草花的都在用,小麦虫草花价格也比较低一斤根据不同菌种和品质30元到150元不等。大米培养的虫草花非常好,价格也得200元一斤起。
这几年虫草花价格逐年下滑,从2010年180元一斤的统货到现在60元一斤的统货。这种现象的原因,应该是种植虫草花的人增加了,还有就是工厂化,规模化技术成型,虫草花产量急剧提高,从之前批发商抢走拿货,到现在虫草花种出来没有人问,2014年后很多种虫草花的农户出现亏本,关门大吉。
虫草花的选购方法1、看包装:正规出产的虫草花应该标注厂名、生产日期,甚至其中的虫草酸含量——虫草酸的含量多少,直接决定了虫草花的品质以及价格。虫草花的主要生产基地在新会,北方也出产虫草花,但不如新会的规模大。
2、看个头:虫草花的个头,不需要太粗或者太长,纤细而粗壮、头部子实体数量较多的虫草花,品质是比较好的。最后,闻虫草花的香味,菌类的香味越浓越好。
3、看颜色:泡洗虫草花时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的。不过水洗时脱色,有异味,吃时口感变差,就有可能被染色了。
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