【宝宝多大可以吃蒸鸡蛋羹】婴儿几个月能吃鸡蛋羹 鸡蛋羹多大宝宝能吃
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宝宝多大可以吃蒸鸡蛋羹?蒸鸡蛋羹大概是许多家长朋友会给家里宝宝选择的辅食,不过给宝宝吃鸡蛋羹的时间可不能随便呀。如果您不知道鸡蛋羹多大宝宝能吃,就快看看下面由小编准备的文章吧!
宝宝多大可以吃蒸鸡蛋羹
宝宝在4个月的时候已经可以开始吃蒸鸡蛋了,但是整个鸡蛋应该在孩子一岁以后再吃。
1、建议:
第一次喂孩子吃蒸鸡蛋的时候先要少量的喂一下,观察一下宝宝是否有出现一些不良的反应,如果没有在逐步的进行增加,有些宝宝会对蛋清有过敏的情况,在这个时候就可以把蛋黄拿出来蒸给孩子吃,再蒸鸡蛋的时候一定要先把鸡蛋打散,然后加一些温开水,怎样可以去除鸡蛋里面的腥味,水和蛋的比例为1:1,这样蒸出来的鸡蛋很好下咽,宝宝也会更容易消化。
2、温馨提示:
因为有些宝宝会对蛋清过敏,所以不能过早给宝宝吃蒸蛋。
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宝宝多大可以吃蒸鸡蛋羹 宝宝吃鸡蛋羹的好处
1、健脑益智:
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏:
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、预防癌症:
鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
4、延缓衰老:
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。
5、防治动脉硬化:
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
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宝宝多大可以吃蒸鸡蛋羹 宝宝吃鸡蛋羹怎么做
1、做法:
(1)新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
(2)现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。
(3)水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
(4)烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!
2、小窍门:
(1)凉白开的量决定了蛋羹的老嫩程度,水越多蛋羹越嫩(也别太多啊,太多了就不成形了)。
(2)打匀蛋液很重要,如果不打均匀,蛋羹颜色黄白相间,卖相就不好了。
(3)蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少,而且最好不要用生水来蒸蛋羹,冷水入锅蒸了近20分钟至蛋液表面凝固后关火焖了3分钟。
宝宝多大可以吃蒸鸡蛋羹 宝宝吃鸡蛋的注意事项
1、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。
因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴儿维生素缺乏,影响他们的身体健康。
2、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清。
因为他们的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液,使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象,发生湿疹、荨麻疹等病。
3、不宜吃未煮熟的鸡蛋。
据研究,即使未打破的鸡蛋也很容易受到沙门氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分钟,而煮蛋则需7分钟,否则容易导致细菌性中毒。
4、发热病儿不宜吃鸡蛋。
鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量,使机体内热量增加,不利于病儿康复。
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