小兒餵養知識 ,這些你都知道了嗎?
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在照顧小朋友的時候,父母都會了解更多的餵養知識,但是你知道有哪些小兒餵養知識嗎?都瞭解清楚了沒有?
1.能量的需要
小兒能量需要分五個方面:即基礎代謝、生長髮育、食物的特殊動力作用、活動所需、排洩消耗。以上五個方面所需熱量的總和,稱為能量需要的總量。能量由食物中的營養素(碳水化合物、脂肪、蛋白質)供給,其產生熱能如下:1g碳水化合物可供能量16.8kJ(4kcal);1g蛋白質可供能量16.8kJ(4kcal);1g脂肪可供能量37.8kJ(9kcal)。1歲以內嬰兒能量需要的總量為每日460kJ/kg(110kcal/kg),以後每增加3歲減去42kJ(10kcal);到15歲每日約為250kJ/kg(60kcal/kg)。
2.營養物質
營養物質包括蛋白質、脂肪、糖、維生素與無機鹽。其中蛋白質所供熱量佔總熱量的10%~15%.構成人體蛋白質的氨基酸有二十餘種,其中8種必須由食物供給。脂肪是供給熱量的重要來源,佔總熱量的25%~30%,嬰幼兒需要脂肪量每日4~6g/kg,6歲以上每日需要3g/kg.糖是人體熱量的主要來源,佔總熱量的50%~60%,每克糖產熱17.2kJ,嬰兒需糖量每日10~12g/kg,2歲以上小兒需糖量約每日10g/kg.維生素與無機鹽每日需要量甚微,雖不產生熱量,但對維持生長髮育與生理功能均不可缺少。
3.水的供應
正常嬰兒需水量為每日100~150ml/kg,1~3歲約需要每日110ml/kg,以後每隔3年減少每日25ml/kg.成人需水量為每日50ml/kg。
母乳餵養的優點和方法
1、母乳餵養的優點 1.母乳的營養成分較完備,各種成分的配合比較適當,尤其對6個月以內的寶寶更為適合。母乳中所含的多半是容易消化的乳白蛋白,更易被寶寶吸收,母乳還含有促進腦組織發育的脂肪酸和各類專用黴,有利於營養物質的消化。
2.母乳的成分能隨著寶寶發育的需要相應地發生變化。媽媽產後1-2天內分泌的乳汁叫初乳,色黃質稀,含有較多的蛋白質和固體成分,還有輕瀉作用,利於新生兒排出胎糞。隨著新生寶寶的生長和發育,母乳逐漸變濃,量也增多,到6個月左右達到最高峰,以滿足嬰兒的食量和營養需求,這是母乳獨具的優勢。
3.母乳含有多量抗體。新生寶寶能從母乳中獲得免疫體,能幫助嬰兒抵抗多種疾病,這種抗體是其它乳製品和代用品所沒有的,因此在6個月內,母乳餵養的寶寶患麻疹、小兒麻痺、腮腺炎等傳染病的機率會降低很多。母乳的溫度宜於嬰兒食用而且清潔、新鮮,隨時可食用,被汙染的機會較少。
4.母乳餵養能加深母子間的感情,讓寶寶獲得更多的母愛,有利於嬰兒早期的智力發育,產後哺乳能幫助媽媽子宮收縮,使子宮早日恢復正常,還能幫助儘快減去懷孕期所增加的體重,恢復到正常的狀態
母乳餵養的方法
1.媽媽坐在床或沙發上,緊緊抱住寶寶,讓寶寶的嘴巴靠近乳房。可根據自己和寶寶的情況,選擇最適合的哺乳方式。
2.捧起乳房,使乳頭突出,讓寶寶含住,含到乳暈範圍為止。等寶寶的嘴脣變成小鴨嘴巴的形狀時,準備工作就完成了。注意:乳頭要全部放入寶寶口中,這樣便於寶寶含住。
3.寶寶吸吮乳汁的同時,可以輕輕與寶寶說話,讓其感受媽媽的愛。為了促進乳汁分泌,應讓寶寶輪流吸吮兩側乳房。
4.當寶寶的臉頰和下巴不動時,輕輕按住寶寶的嘴巴兩側,待其將乳頭鬆開後,再將乳頭取出。
5.時間及次數:1-2月不需定時,2-3小時一次,3-4小時一次 4-5月晚上停一次
每次哺乳時間:15-20分鐘
人工餵養的基礎知識
母親因各種原因不能餵哺嬰兒時,可選用牛、羊或其他代乳品餵養嬰兒,稱為人工餵養。人工餵養不如母乳,但如能選用優質乳品或代乳品,調配恰當,供量充足,注意消毒,也能滿足小兒營養需要,使生長髮育良好。
人工餵養選擇代乳品時,根據當地的習慣和條件選用動物乳,其中以牛奶最為常用。牛奶所含營養成分與人奶有差別。所含蛋白質較多,但以酪蛋白為主,在胃內形成凝塊,不易消化。另外,牛奶中含不飽和脂肪酸少,明顯低於人乳,含乳糖較少,奶方配製包括稀釋、加糖和消毒三個步驟。稀釋度與小兒月齡有關,生後不滿2周採用2.1奶(即2份牛奶加1份水);以後逐漸過渡到3.1或4.1奶;滿月後即可進行全奶餵養。加糖量最好為5%~8%(100ml奶中加5~8g糖)。嬰兒每日約需加糖牛奶110/ml/kg,需水量每日150/ml/kg。
人乳、牛乳、和山羊乳、綿羊乳的蛋白質、脂肪、乳糖和水分含量比較見下表:
種類 含 量(質量計%) 總蛋白 脂肪 乳糖 水分
人乳 0.9 3.8 7.0 0.2 牛乳 3.4 3.7 4.8 0.7山羊乳 2.9 4.5 4.1 0.8 綿羊乳 5.5 7.4 4.8 1.0
所以,新生嬰兒不能直接採用牛乳,如果用新鮮牛乳餵養新生兒,對寶寶的腸胃消化都會產生非常不利的影響,寶寶的排洩物中將有很多不消化的奶瓣和奶塊,嚴重時引起寶寶腹瀉等。
a-乳清蛋白能提高蛋白質的生物利用度,降低了蛋白質總量,從而有效降低了腎臟負擔,同時α-乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質,有助於嬰兒的睡眠,促進了嬰兒大腦的發育。
小兒餵養注意事項
1. 母親要樹立信心
2. 生活規律
3. 傳染病、慢性病(結核、心臟病)不易哺乳
4. 注意乳頭乳房衛生
換乳與輔助食品新增
1.換乳:4-5個月作換乳準備,10月-1歲換乳,最遲1.5-2歲
2.輔助食品新增:新增原則:循序漸進 由少到多 由稀到稠 由細到粗 由一種到多種
3. 澱粉飲食不宜過早新增
4. 有病時不宜新增
5. 消化不良是暫停
6. 斷母乳時應選擇涼爽的季節和小兒健康時
7. 養成良好的飲食習慣,預防偏食、挑食,勿食過甜的食品
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