寶寶好煩躁,穩定情緒的輔食來啦
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夏天氣溫一高,寶寶容易焦躁、上火氣,今天小堂要推薦一道肉末百合蛋羹,通過飲食調理,滋養血氣、穩定情緒。
香濃嫩滑的蛋羹,寶寶會很滿意的。品嚐時,加點兒香油, 更是地道中華味!
肉末百合蛋羹材 料
豬肉餡兒50g 、雞蛋1個 、百合球根1/3個 、蟹肉棒15g 、水菜(其他青菜)少許、鹽少許、醬油1/2小匙、香油1/2小匙。
步 驟
1. 水菜切成2~3cm 長的段兒。百合球根去除黑色的部分,並清洗乾淨。
2. 將雞蛋磕入盆裡,加鹽和 100ml 的水,攪拌均勻。
3. 雞肉餡兒加醬油和香油入味。
4. 將醃好的雞肉餡兒、百合球根和蟹肉棒放入容器,倒入蛋液,撒上水菜,覆上保鮮膜,蒸15分鐘左右。
營 養 價 值
豬肉、雞蛋和百合球根滋養精血,健體強身。螃蟹清熱、穩定情緒。
小 叮 嚀
① 做雞蛋羹時,可加入鮮湯汁或水。 一般雞蛋和水的比例是1:4。
② 食用時,加點兒醬油和香油,會變得更加美味。
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