羊肉雜蔬粒粒面怎麼做
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羊肉雜蔬粒粒面怎麼做?今日安利的是羊肉雜蔬粒粒面,寶媽會做嗎?鮮香美味一碗麵非常受寶寶喜歡,下面來看看羊肉雜蔬粒粒面的做法。
羊肉雜蔬粒粒面
食材
冷凍高湯50毫升、熟羊肉泥15克、小米15克、胡蘿蔔10克、萵筍10克、茼蒿10克、木耳5克、清水適量、麵粉適量
標籤
改善貧血、感冒發燒、不愛吃肉、不愛吃菜、不愛主食、混合搭配、各種面類、10m+
難度
★★★
1、小米洗淨,鍋內倒入適量清水燒開,放小米中火煮五六分鐘。
2、小米取出,瀝乾水分,小米湯盛入碗裡備用。
3、挖一勺小米放入麵粉裡順時針攪拌,讓小米粒完全裹上面粉。
4、裹完麵粉的小米粒如圖所示。同時將萵筍、木耳、胡蘿蔔切丁,茼蒿切碎。
5、將米湯和冷凍高湯一同放入鍋內,大火燒開後,依次放入羊肉、胡蘿蔔、粒粒面、萵筍、木耳,轉中火燜煮5分鐘。
6、最後撒入茼蒿,煮1分鐘盛出。
小貼士
1、羊肉用的冰凍的肉泥,事先解凍備用,肉類、蔬菜可隨意替換。
2、小月齡的寶寶食用,胡蘿蔔粒可提前蒸軟,比較好咀嚼。
3、小米不能煮的夾生,一定要熟透,同時又不能太爛,裹麵粉會成坨,所以要把握好煮的時間。
4、小米裹麵粉的時候,小米的量一次性不能太多,會成坨。
有些寶寶不愛吃羊肉,混合做成麵條可以掩蓋特殊的味道。食材豐富、顏色搭配漂亮的柔軟麵條,很適合寶寶在生病時食用。
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