【五花肉粽子的做法】五花肉粽子怎麼做好吃

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適宜年齡 3-6歲功效祛脂降壓利尿消腫主料五花肉10塊糥米300g 輔料料酒兩勺鹽10克蔥三根老抽半勺姜半塊蒜一顆製作步驟

【五花肉粽子的做法】五花肉粽子怎麼做好吃

1.糥米提前用水浸泡36個小時。

【五花肉粽子的做法】五花肉粽子怎麼做好吃第2張

2.五花肉切塊，加入蔥薑蒜、料酒、老抽、鹽醃製12小時以上。

【五花肉粽子的做法】五花肉粽子怎麼做好吃第3張

3.粽葉和馬蓮清洗乾淨，水開後煮五分鐘。

【五花肉粽子的做法】五花肉粽子怎麼做好吃第4張

4.晾到不燙手後，取出粽葉，把尾部修剪整齊。

【五花肉粽子的做法】五花肉粽子怎麼做好吃第5張

5.取三張粽葉，並排鋪平，把尾部折回來，形成一個漏斗狀，底部先鋪一層糯米。

【五花肉粽子的做法】五花肉粽子怎麼做好吃第6張

6.放上一塊五花肉。

【五花肉粽子的做法】五花肉粽子怎麼做好吃第7張

7.頂部用糥米填滿，再在糥米背後插入一片粽葉。

【五花肉粽子的做法】五花肉粽子怎麼做好吃第8張

8.把四張粽葉折下來，蓋住糥米，把尾部折回來包住整個粽子。

【五花肉粽子的做法】五花肉粽子怎麼做好吃第9張

9.取一個馬蓮，把粽子捆住，紮緊。

【五花肉粽子的做法】五花肉粽子怎麼做好吃第10張

10.把包好的粽子放入電壓力鍋，加半內膽水。

【五花肉粽子的做法】五花肉粽子怎麼做好吃第11張

11.選擇燉牛肉程式，工作30分鐘，斷電後燜一小時。

【五花肉粽子的做法】五花肉粽子怎麼做好吃第12張

12.也可以用鍋煮，但表面上要壓個重物，煮2個小時，燜2個小時。小貼士 1.五花肉不要切得太大，以免糥米放得太少。2.醃製五花肉的時候，家裡調料可以隨便放，但一定要多放些鹽，要不煮好的粽子沒味道。

肉粽做法月子腰花湯的做法

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