香蕉羹的做法
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用料:
香蕉 1根
牛奶 150ml
藕粉 1湯匙(15g)
新鮮草莓 10個
做法:
1.草莓去蒂,清洗乾淨,放入小煮鍋中,加入50ml涼水,大火煮開後轉中火,熬煮成草莓醬。
2. 香蕉剝去外皮,放入碗中碾壓成泥。藕粉用少量涼開水調勻化開。
3. 將牛奶倒入小鍋中,中火加熱至80度,調入化開的藕粉和香蕉泥,略煮片刻,關火。
4.將煮好的羹在室溫下放置溫熱,淋上草莓醬拌勻即可。
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