【花生怎麼吃可以養胃】花生養胃食譜
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材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
做法:
1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用。
2.鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸後,改用小火煮 30分鐘。
3.放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
核桃花生粥
材料:核桃 (3顆)、花生 (20粒)、燕麥 (50克)、紅棗 (5顆)、糯米 (100克)、冰糖 (1顆)。
做法:
1.將核桃剝開取出果仁備用。糯米、花生、燕麥、紅棗洗淨備用。
2.糯米最好頭一天浸泡,這樣煮出的粥濃稠。將糯米放進砂鍋中。
3.洗淨的燕麥放入砂鍋裡。
4.放入洗淨的花生仁。
5.剝好的核桃仁直接放進砂鍋裡。
6.加入一顆冰糖。不喜歡冰糖可以不放,準備些小菜一起配著吃,也不錯的哦!
7.放進洗淨的紅棗入鍋,最後倒進適量的水即可。喜歡濃稠的粥水就少放。
紅豆花生粥
材料:粳米(100克) 赤小豆(50克) 花生仁(生)(30克) 陳皮(2克) 赤砂糖(15克)
做法:
1.粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝乾水分。
2.紅豆、花生仁分別洗淨,用溫水浸泡回軟。
3.陳皮洗淨備用。
4.鍋中加入約2000毫升冷水,將紅豆、花生仁、陳皮放入,燒沸約10分鐘,加入粳米,用小火慢熬煮,待米爛豆熟時,加入紅糖拌勻,即可盛起食用。
花生牛奶
材料:花生、牛奶、白糖。
做法:
1.花生米用清水浸泡1-2小時,搓掉紅皮。
2.把去皮的花生米放入料理機添清水(水可適當多放),開動機器打成花生汁。
3.打好的花生汁過濾進煮鍋,倒入白糖,小火煮開。
4.倒入牛奶,小火煮開即可。
材料:麵粉、花生、桂花、紅糖、芝麻、植物油。
做法:
1.將麵粉150克 植物油80毫升混合在一起,做成油酥
2.將麵粉200克 植物油40毫升 水100毫升混合,揉成光滑的麵糰,餳20分鐘。
3.按照需要的大小將水油皮和油酥分成同等份數,團成圓球形。
4.取一個麵糰按扁,將油酥包在裡面,收口團成圓形。
5.將包好油酥的麵糰按扁,擀成橢圓形。
6.將橢圓面片從上而下捲起,鬆弛10分鐘。
7.將餳好的面卷豎放。
8.將面卷擀成長條形。
9.將擀好的麵糰從上而下捲起鬆弛10分鐘。用這種方法完成所有面團。
10.將花生碎、芝麻、紅糖、桂花加入少許植物油做成餡料。
11.將面卷豎放,上下兩端向中間折起。
12.將面團團成圓形,擀圓。
13.將餡料放在面片中間,收口成圓形。
14.將做好的點心排入烤盤,表面刷蛋液,放入烤箱160度烤20分鐘。
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