哺乳期食譜大全之黃花菜鯽魚湯
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主料:鯽魚一條,幹黃花50克,生薑幾片,色拉油50ML,水適量
1.幹黃花剪去蒂,用溫水泡發,然後過水洗淨;
2.活鯽魚現殺,去腮去腸肚,清洗乾淨,用生薑、料酒醃3-5分鐘;
3.煎鍋倒油,大火燒至八成熱,下入鯽魚兩面稍煎;
4.將煎過的魚置於湯鍋內,倒入清水,下入生薑、黃花;
6.關火,起鍋時加入雞精、胡椒粉調味,最後撒上蔥花即可。
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