真相:坐月子著急吃老母雞就是錯誤的
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由於老母雞營養豐富,是補虛的佳品,所以我國民間歷來有產後燉老母雞給產婦吃的習慣,以達到補益產婦身體的目的。中國傳統新媽媽生完孩子就要吃老母雞補養,所以多數新媽媽在生完孩子後第一口喝的就是雞湯。不是說不能吃,而是最好晚幾天吃。因為母雞是發物,吃後容易致胖。
但是在生活中發現,不少產婦立即進補老母雞,再加上其他營養豐富的食品,仍出現奶水不足或泌乳很少的現象,不能滿足嬰兒的需要。其實,造成奶水不足或無奶的原因之一就是產後立即吃老母雞的緣故。
老母雞營養豐富,為什麼吃了它反而會回奶呢?這是因為婦女分娩以後,血中雌激素與孕激素水平大大降低,這時泌乳素才能發揮作用,促進乳汁的形成。母雞肉中含有一定量的雌激素,因此,產後立即吃老母雞,就會使產婦血中雌激素的含量增加,抑制泌乳素的效能,以致不能發揮作用,從而導致產婦乳汁不足,甚至回奶。
雄激素具有對抗雌激素的作用,公雞肉中含有少量雄激素,若產婦立即吃上一隻清蒸小公雞,將會使乳汁增多。老母雞含有一定量的雌激素,有回奶作用,是不是產婦就不能吃老母雞呢?這裡指產後7~10天以內不宜吃,當然分娩10天以後,在乳汁比較充足的情況下,可以燉老母雞吃,對增加產婦營養、增強體質是大有好處的。
此外,因老母雞多肥膩,產後體質較差,腸胃消化功能相對較弱的女性,如過早吃老母雞,容易影響胃腸的消化功能,從而影響營養物質的消化吸收。
坐月子吃老母雞似乎已經成為了中國人坐月子時的一種飲食傳統,但是母雞屬於發物,不宜馬上喝,否則很容易導致發胖。所以喝母雞湯應該晚幾天。總的來說,孕婦的飲食要以清淡為主,進補不可以操之過急,否則只會適得其反。
產婦飲食要注意什麼呢?
新媽媽飲食宜清淡,尤其在產後5~7天之內,應以米粥、軟飯、蛋湯、蔬菜等為主,不要吃過於油膩之物,如雞、豬蹄等。產後5天若胃消化功能正常,可進補魚、肉、雞、豬蹄、排骨等食物。每日4~6餐,但不可食過飽或過於油膩。
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