吃出產後好心情的健康飲食
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產後新媽媽的情緒容易大起大落,因此在飲食調養的同時,別忘了對新媽媽情緒的調養,據相關研究表示,有的食物中含有多種緩解緊張和憂慮的營養素,產後多吃這些食物能讓新媽媽的心情變好。
媽媽們不妨在坐月子期間多吃含有豐富的維生素B、維生素C、礦物質如鎂、鋅的食物及深海魚等,藉由飲食的調整來達到抗壓及抗憂鬱的功效。
食療的方法在古代就很流行了,它給如今的醫學發展打下了很好的基礎,食療與藥物的互補關係由此可見一斑。“藥食同源”這句古訓則成了如今養生保健的口號。
吃出產後好心情的健康飲食
下面這個實用簡單的菜譜,含有多種緩解緊張和憂慮的營養素。幫你找回陽光般的好心情,遠離產後憂鬱。
【清爽小蝦仁】
製法:1.西芹切段或片,與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;
2.蝦仁上漿,並放在油鍋裡過一下;
3.取出後與西芹等一同炒制即成。
營養小祕密:多準備幾種配料與蝦仁一起炒,讓來自海洋的營養變得更豐富。這道鮮脆、爽口、靚麗的菜餚,會讓媽咪看見它變得高興起來。
趕走產後憂鬱的美味菜餚:
【桃仁雞丁】
雞肉 100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調味料。
製作:1.雞肉切成丁,用調味料上漿;黃瓜切丁,蔥、姜切好備用;核桃仁去皮炸熟;
2.炒鍋上火加油,將雞丁滑熟,撈出控油;
3.原鍋上火留底油,煸蔥、姜至香,下主輔料與調味品,最後放桃仁,然後勾芡裝盤即成。
營養小祕密:核桃仁是產後媽咪最該重視的一種堅果,其中含有很多抗憂鬱營養素。
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