孕婦喝的雞湯怎麼做?孕婦美味營養雞湯!
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在懷孕期間,孕婦要注重自己營養的攝入,只有母親健康了才能給胎兒一個更好的成長空間,孕婦和雞湯是很好的補品,那麼孕婦喝的雞湯怎麼做呢?快來學學吧!
孕婦喝的雞湯之一:蜜棗麻根母雞湯
蜜棗麻根母雞湯可清熱止血,有利於緩解孕婦腹痛,而對孕婦產前身心煩悶、習慣性流產等均有顯著治療效果。
主要食材:1只老母雞、30克麻根、10克蜜棗、生薑、蔥、清湯適量、鹽、雞精、紹酒、胡椒粉少許。
步驟如下:
1、老母雞洗淨之後,生薑去皮切片。
2、用鍋燒開水,放入老母雞,用中火煮去其中的血水,然後撈起重新沖洗乾淨。
3、把老母雞放入煲內,加入麻根、蜜棗、紹酒、生薑、蔥,注入清湯,用小火煲2小時至雞爛,然後調入鹽、雞精、胡椒粉,再煲5分鐘去蔥即可食用。
孕婦喝的雞湯之二:烏雞棗杞湯
烏雞棗杞湯有滋補功效,而烏雞的營養遠高於普通雞,口感細膩讓人回味無窮。孕婦和烏雞湯可以預防貧血、滋陰清熱、補肝益腎等。《本草綱目》也證實:烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
主要食材:1只烏雞、適量的大棗、枸杞、桂圓、姜、鹽。
步驟如下:
1、清洗烏雞,在流動水中沖洗雞身的髒東西,要注意清洗乾淨嘴巴到食道這個部分。
2、雞肚子裡的沒用的東西和整個屁股都要切除,然後沖洗乾淨,然後切成小塊。
3、用開水燙2遍之後,再用乾淨的溫水沖洗幾次,要確保髒東西都清洗乾淨了。
4、把切好的雞肉放入砂鍋中,加適量的水,再放入大棗、枸杞和桂圓,還需要放幾片生薑。
5、用蓋子蓋好,最小火慢慢熬煮兩個半小時,中途不要去掀開蓋子。
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