舌尖上的催產餐,催產的孕婦想不想吃?
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很多已經到了預產期的孕婦,到了這時候,都很焦急:“小紅姐,我已經到了預產期,怎麼還沒有動靜呢,求發動呀。”一般說來,過期妊娠,對孕媽和胎寶貝的健康都不利,會增加難產和胎兒宮宮內缺氧的風險。因此,適當的採取一些催產辦法是必要的,在飲食王國的中國,想出了很多舌尖上的催產素,讓孕婦在催產的同時還能享受美味。真是聰明絕頂。
說到食物催產,中國古代有名的一道催產菜餚是蓖麻油炒雞蛋。這個催產食譜一直持續到了解放後,聽比我年長的助產士說,當時,在產房,叫做引產餐,產婦需要催生了,產房的醫生就給她們上一盤這樣的催產餐。
具體做法是:將50毫升蓖麻油倒入鍋內加溫至微熱,將2個雞蛋攪勻,加少許食鹽後,倒入鍋內煎成金黃色的蛋塊,乘熱讓孕婦一起食下。
服用引產餐的孕婦,絕大多數沒有不適反應,僅少數孕婦可能出現輕微的噁心、嘔吐,有的可能會腹瀉,一般腹瀉一次就會自愈,所以是一種簡便、安全的引產方法。
蓖麻油炒雞蛋,為什麼會有催產的作用呢,一些專家們也做過研究,蓖麻油富含蓖麻油酸,與蛋黃中的卵磷脂在高溫下可生成花生四烯酸。花生四烯酸在孕婦體內,經前列腺素合成酶的作用,可合成前列腺素。前列腺素能促使子宮肌收縮,產生宮縮而臨產。同時,前列腺素還能促使宮頸軟化,從而可加速宮頸擴張。引產餐不僅能成功誘發宮縮,又能加速宮頸軟化,所以,有較高的引產成功率也就不足為怪了。
由此可見,蓖麻油炒雞蛋確實具有催生的作用。但是,到了80年代以後,蓖麻油炒雞蛋這個催產辦法在中國各級醫院廣泛使用而後又消失了,主要原因是,有個別文獻曾報道會引起子宮破裂,而且,國外催產藥進入中國後,蓖麻油炒雞蛋屬於中國特有不被國際醫療界所接受。所以,此方雖然可以催生,但孕婦最好在醫生建議、指導下使用。
此外,像白蓮鬚煲雞蛋薏米,海帶、紫菜、髮菜、海魚、蝦、乾貝等含碘豐富的海產品,還有蓮子都具有催產作用。
還有一種說法是吃大閘蟹也能催產,這讓很多喜蟹的孕婦高興異常,其實,
吃大閘蟹催產並不安全,大閘蟹性寒,吃多了會引起腹瀉,而腹瀉又可能引起宮縮,所以會出現吃大閘蟹能催產的說法,但是,如果孕婦吃了大閘蟹導致腹瀉的話,還怎麼能集中盡力順利生下寶寶呢
不光在中國,在西方,也有一些舌尖上的催產餐。
西方人人為,想要催產的話,應該多吃菠蘿,因為菠蘿裡面的含有的菠蘿酵素可以促進子宮收縮。
還應該多吃棗,棗子裡面含有催產素,也可以多吃一些。看來,中國人在鬧洞房裡擺放的棗子,栗子,花生(早生利子)是有科學道理的。
辣椒也被西方人認為是催產的食物,辣椒有助子宮收縮。辛辣食品會讓腸子收縮,腸子收縮的時候會帶動附近的子宮收縮,達到催產的效果。另外一種食物能促進子宮收縮的是薑黃,所以,咖哩雞也是西方人催產的食物。
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