孕期營養需求五步曲
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懷孕期間除了保持營養均衡之外,還要特別增強下列營養素的攝入:
第一步:葉酸——胎兒腦發育中的“支柱”
葉酸是與胎兒腦發育有關的重要維生素,在孕前和早期補充一定量的葉酸可以防止胎兒神經管畸形。
愛心提醒:
如果缺乏葉酸,有可能造成巨幼細胞性貧血。
建議:在孕期,尤其是早孕期適當補充葉酸是有必要的。除了可以用含有葉酸的藥物來補充葉酸之外,食物中的葉酸會計師也相當高,它普遍存在於有葉蔬菜之中,如青菜、捲心菜等,有水果中柑橘和香蕉也有較多葉酸,動物性食物中肝牛肉中含有的葉酸較多。因此,從食物上來說,懷孕後蔬菜的量應當儘量增加,水果應適當選擇維生素含量較多的品種。
第二步:鐵——留住你的血色紅顏
鐵質攝入不足很容易患上缺鐵性貧血,對孕婦及胎兒都有嚴重的不良影響,可能會導致早產或生下低出生體重兒,胎兒也可能患上缺鐵性貧血。由於寶寶的血液需要從母親的血中吸收鐵、蛋白質、卟啉等原料來製造,孕期鐵的消耗量較非孕期有所增加。同時孕期又面臨血液稀釋的問題,更易引起血中紅蛋白的下降。
孕期由於孕媽咪早期妊娠反應食慾不佳,或是挑食,飲食不當的原因引起鐵攝入不足。若補充少了自然會引起貧血,輕度貧血會引起頭暈、眼花、胸悶等症狀。
愛心提醒:
1、如果血色素持續下降,會引起機體免疫力下降,易感染,胎兒營養不良,發育遲緩等。
2、重度貧血甚至會引起分娩時凝血功能的障礙、大出血等危及生命的後果。
建議:你懷孕後要多吃一些含鐵豐富的食物:動物的內臟,如肝、心等;紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等;動物的血。這些都含有豐富的血紅蛋白鐵和肌紅蛋白中的鐵,人體易於吸引和利用。植物性食物中,芝麻、紅棗、血糯米、赤豆等也含有較多的鐵,但植物來源的鐵在孕期相對吸收率較低,只能作為輔助,不能全靠這些食品來補鐵。蔬菜中的菠菜鐵會計師較高,但其中含有的草酸會抑制鐵的吸收,因此並非補鐵的最佳選擇。
第三步:鈣——胎兒骨骼發育“密碼”
鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分,胎兒從一個受精卵長到出生時的50釐米左右的身長,需要消耗母體大量的鈣。有資料證明,孕期需額外增加鈣約30g,其
中胎兒27.4g,胎盤1g,母體1g。
我國營養學會推薦的膳食中鈣的供給量標準為:孕4-6個月每日1000mg,孕7-9個月每日1500mg。
愛心提醒:
輕度缺鈣就可能會引起孕媽咪腿抽筋、肢體麻木、失眠等症狀。嚴重時會影響寶寶的骨骼發育,引致先天性佝僂病,佝僂病主要影響兒童骨骼和牙齒的生長,可能出現雞胸和O型腿等。
建議:在食物中,奶類含有較多的鈣,而且吸收率也最好,除了乳糖不耐受的人,孕媽咪應該每天喝奶,或者食用酸奶、奶粉、乳酪。
其它食物,如豆製品、海產品,某些乾果也有較多的鈣,雖然吸收沒有奶類好,但經常吃一些對補鈣也有好處。骨頭和骨頭湯中,鈣是以羥磷酸形式存在,人體吸收率很低,對於補鈣沒有太大的好處。
第四步:蛋白質——人體結構中的“主角”
蛋白質是構成寶寶機體的重要成分,是智力發育的必需物質,能維持和發展大腦功能,增強大腦的分析理解及思維能力。在城市中生活的孕婦,除非素食主義者(且不愛吃蛋、奶、豆製品的人)或是食慾差、妊娠反應劇烈的準媽媽們,一般正常的孕婦每天都能吃到的蛋白質。尤其是在孕早期寶寶還很小,母體對於蛋白質的需求並不明顯增加,因此不需要特別補充。
有些人怕懷上巨大胎兒及產後體形難以恢復,不敢吃比平時多的主食及肉類,其實這是過慮了。專家建議,懷孕6-7月時去做一次B超,如果不是大胎兒,就要攝入至少比平時多30%的熱量和蛋白質。
愛心提醒:
到孕晚期,你可以每天增加25克蛋白質以滿足胎兒發育的需要。
建議:
1、奶、蛋中的蛋白質是完全蛋白,最易於被人體吸收。
2、魚蝦禽肉等葷菜中的蛋白是優質蛋白,豆類及豆製品中的蛋白也是植物來源的優質蛋白,最後就是糧穀類、蔬菜中的蛋白質了。
第五步:其它維生素和微量元素——量少作用大
其它維生素和微量元素在懷孕的需要都有所提高,但提高的比例相對前面提到的幾種為少。因人體都是微量需要,且廣泛存在於食物、飲用品之中,所以除非出現缺乏症狀,或是一些併發症的患者有特殊需要(或者增加,或者限制),一般不用特殊補充,只要保持平衡合理的飲食習慣,不挑食,不偏2食,我們大多可以在食物中得到所需要的量。
鋅質攝入不足可能導致孕早期流產
,胎兒畸形等嚴重後果。一般來說,孕期鋅的攝入要比平時多40。
缺碘會引起胎兒神經系統的缺陷。其實補碘非常簡單,只要每週煲兩、三次海帶瘦肉湯或紫菜蛋花湯就行了。
碳水化合物是免疫細胞最重要的食物,它存在於大米及其他富含澱粉的食物中。懷孕期是一個特別的時期,攝取充足均衡的營養對尚未出生的孩子的健康有著深遠的影響。這時,需要更多的碳水化合物、蛋白質和B族維生素,這些都需要從大米、玉米、麵包等主食及肉類中獲取。
在醫生的建議下,孕婦可適量服用一些含有多種元素的營養補充劑,它們除了能夠給予孕婦必須的各種維生素、鈣等營養元素外,還具有β胡羅卜素、硒、鋅、硫辛酸、谷胱甘肽等微量元素及抗氧化劑。
注意:
1、懷孕期各種營養素的需求較平時有多多少少的提高,為了寶寶的健康成長,孕媽咪們應該注重學習營養知識和在飲食中補充營養。
2、不能一味求多,某些過量維生素也可能造成胎兒畸形、流產等不良後果。
3、如果要補充維生素、鈣片或任何藥物,最好在醫師推薦下補充,不要自行加藥。
綜合以上觀點,準媽媽的飲食胎教原則就是攝取均衡營養、培養良好飲食習慣。千萬不要忘記您的一舉一動對寶寶的影響。
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