孕期準媽媽補鈣食譜:乳酪球
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奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克乳酪。
食譜原料:乳酪,麵粉,麵包糠
製作方法
1、把乳酪切碎後用手揉成球,捏瓷實點。如果掀麻煩,直接切成條做乳酪條吧;
2、麵粉兌對調成稍微粘稠的麵糊,乳酪球可以被面糊包裹住即可,不會露出乳酪就行了。然後把裹了麵糊的乳酪球蘸上面包糠。如果沒有面包糠,可以蘸些幹澱粉。當然,那不如麵包糠好吃;
3、加熱油鍋,不要到冒煙。筷子放入油鍋裡有氣泡出現即可;
4、轉小火,放入乳酪球炸;
5、麵包糠一面金黃即可撈出。
適用人群:孕婦
健康提示
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克乳酪。乳酪能增進人體抵抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保護肌膚健美。乳酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便泌和腹瀉。乳酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。對於孕婦、中老年人及成長髮育旺盛的青少年兒童來說,乳酪是最好的補鈣食品之一。
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