【孕婦早餐食譜】孕婦早上吃什麼好 適合孕婦吃的早餐食譜
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懷孕後早餐變得更為重要了,經過了一晚上的休眠腸胃空空需要豐盛的早餐來提供營養。孕婦的早餐有些什麼講究呢?
孕婦早餐吃什麼好
一、全麥製品。包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麵包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他新增成分在裡面的麥片,同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。全麥麵包可以保證每天20~35克纖維的攝入量。同時,全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。
二、奶、豆製品。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣,酸奶也富含鈣,還有蛋白質,有助於胃腸道健康。
三、水果。水果種類很多,柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維,可以幫助孕婦保持體力,防止因缺水造成的疲勞。
四、瘦肉。因為瘦肉富含鐵,並且易於被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用,懷孕時孕婦血液總量會增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養,因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。
五、蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
孕婦早餐不能吃什麼
1、忌喝大量冰涼的飲料
溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮。
2、忌空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
3、忌空腹吃菠蘿
菠蘿裡含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
生男或生女由早餐決定
由牛津大學和埃克塞特大學共同完成的的研究表明,吃不吃早餐對於女性生男或生女竟然有著重大的影響。
他們對英國740名初孕婦女進行了調查,請他們提供受孕前以及受孕初期的飲食記錄。結果發現,在受孕期間日常攝取熱量較高食品的孕婦中,56%的人後來生了男孩,而攝取熱量較低食品的孕婦生男孩的比例只有45%。
研究還發現,每天早餐吃穀物的孕婦中,59%的人後來生了男孩,而很少吃或不吃早餐的孕婦生男孩的只有43%。
領導這項研究的埃克塞特大學哺乳生物學教授菲昂納·馬休斯說:“我們第一次發現了孕婦的飲食與寶寶的性別之間存在明顯的聯絡。”該教授還說,孕婦多吃香蕉和含鉀、鈣、維生素c、維生素e以及維生素b12等營養含量較高的食品,生男孩的機會較大,而以前有人所說的喝牛奶導致生女孩的說法並未得到證實,相反,多食用含鈣的食品,會增加生男孩的機會。
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