魚肝油代母乳警惕嬰兒中毒
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魚肝油是營養素,補充魚肝油多多益善。但是要知道,缺乏維生素會致病,但補充需有個度,補充過量也會致病。
隨著人民生活水平和衛生知識的大幅度提高,補充各種維生素預防營養缺乏性疾病的知識已深入到大多數家庭,但與此同時,對於補充營養素也往往走入一個誤區,以為魚肝油是營養素,補充魚肝油多多益善。要知道缺乏維生素會致病,但補充需有個度,補充過量也會致病。
1、魚肝油是什麼?它的功效是什麼?
魚肝油中主要是維生素A和D。
維生素A 的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。.維生素A 缺乏時可引起:小兒骨骼發育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發育,牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。
維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起:鈣磷經腸道吸收減少,骨樣組織鈣化障礙;佝僂病,表現為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。
維生素A和D都是脂溶性維生素。維生素A存在於動物的肝臟尤其是魚肝,其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿蔔素的形式存在於食物中,如胡蘿蔔、番茄、豆類和綠葉蔬菜等,在肝臟胡蘿蔔素轉變為維生素A。
維生素D主要存在於動物的肝臟,尤其是海魚的肝臟中。另外,面板中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。
可見,魚肝油並非小兒維生素A和D的唯一來源。
2、什麼情況下需要補充魚肝油?
如果嬰兒母乳不足或斷乳後未及時新增蛋黃、動物肝臟等富含維生素A 和D以及富含胡蘿蔔素的蔬菜、水果等食品;或者患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素 A和D的吸收;或者患有慢性消耗性疾病使維生素A 和D的消耗增多;或者缺少日照;以及生長過快使需要量增多等等因素都可以引起維生素 A和或D的缺乏。
乳中維生素A 的含量高於牛乳,如果乳母營養充足、膳食平衡,乳汁中的維生素A大多能滿足嬰兒的需要。而維生素D 在母乳和牛乳中都較少,所以無論是人乳餵養或 牛乳餵養的嬰兒,自出生後2-3周起,每日須給服維生素D 400 單位的預防劑量,連續服用2-3年,尤其是對早產兒、雙胎和有上述引起維生素A和D缺乏因素的小兒,更需要額外補充維生素A和D 。
確定魚肝油中毒怎麼辦?
一旦確定為魚肝油中毒,應立即停服魚肝油,到醫院急診。對於維生素A引起的中毒症狀,應少晒太陽,急性中毒,停藥兩天,輸液及對症處理,症狀就會消失;慢性中毒者停藥1—2周後,頭痛、嘔吐、前囪隆起等症狀也會迅速消失;但此時血內維生素A仍處於較高水平,必須停藥6個月左右,否則會復發。在此期間即使食用鯊魚或比目魚肝也可引起中毒,均應避免攝食。對於維生素D過量中毒引起的症狀如血鈣過高應,應限制鈣的攝入,包括減少富含鈣的食物攝入,加速鈣的排洩,口服氫氧化鋁或依地酸二鈉減少腸鈣的吸收,使鈣從腸道排出,口服潑尼鬆抑制腸內鈣結合蛋白的生成而降低腸鈣的吸收;亦可試用降鈣素,注意保持水、電解質的平衡。
如何預防魚肝油中毒?
目前市場零售藥店出售的魚肝油類製劑,有多種劑型,含維生素A、D量的規格也不一。故在購用前,最好先請教醫生或藥店的執業藥師,謹慎選擇劑型,並及時調整藥量及服藥期限,並儘量選購近期出廠的商品為好。此外,早產兒應酌情加量,小兒魚肝油用量需隨月齡逐漸增加。
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