寶寶吃牛肉注意事項
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牛肉肌肉纖維長,不易消化,建議給寶寶食用牛柳,這是牛肉最嫩的部分,不會給寶寶的腸胃增加負擔。牛肉肉質緊密,容易噎著寶寶,建議把牛肉切成碎末或打成肉糜再給寶寶烹熟。
肉鬆一般都不是最好肉質牛肉做的,且大多數肉鬆新增有豆粉,芝麻等,成份越複雜越不容易消化,越容易產生寶寶不適應,甚至過敏的現象。
不要給寶寶喝牛肉湯
因為這些湯裡大多溶出來的是脂肪,而牛肉中的鈣等微量元素還是保留在牛肉和牛骨裡。
要先新增更易咀嚼的雞肉、豬肉,待寶寶適應後,再給寶寶吃牛肉。作為輔食少量逐漸新增,讓寶寶有一個適應的過程,尤其在最初要特別注意觀察寶寶有無不適現象。
寶寶吃牛肉怎麼吃最好
對寶寶來說,牛肉營養又美味的搭配是番茄、胡蘿蔔、土豆,也可以把這幾樣放在一起燉煮成粥,番茄、胡蘿蔔等都含有豐富的油溶性維生素,把這些蔬菜與牛肉放在一起燉,可以讓這些維生素釋放出來,而且煮出來的胡蘿蔔、土豆綿軟可口,也非常適合寶寶食用。
寶寶吃牛肉食譜推薦
胡蘿蔔牛肉粥
1、食材:
大米、水(大米、水的比例為1:7),胡蘿蔔1/3根,碎牛肉一湯匙。
2、做法:
(1)將胡蘿蔔去皮,研磨成蓉
(2)將大米淘洗乾淨,浸泡半小時,下鍋加水煮,水滾後用小火熬粥。
(3)粥將熟時,加入胡蘿蔔蓉和碎牛肉,煮至爛熟即可。
番茄牛肉
1、食材:
番茄,牛肉,姜、蔥適量.
2、做法:
(1)將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時後切成1cm見方的小塊;番茄切小塊。
(2)將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。
(3)鍋內加少許油,油熱後加蔥、姜爆香,放進番茄翻炒一下,倒入牛肉和湯,放鹽再煮二十分鐘左右,至肉爛湯濃即可。
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