肥胖兒童怎麼吃減肥?“交通燈飲食法”來幫忙
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11月12日,廣州市少年宮成長教育中心舉辦了一場公益講座,邀請專家詳細講解了兒童“減肥”的那些事兒。兒童肥胖有哪些危害?如何預防兒童肥胖?家有肥胖兒童該如何“減肥”?一起來聽聽專家怎麼說?
專家簡介:張麗娜,中山大學孫逸紀念醫院兒科內分泌專科醫師
兒童肥胖的主要原因:吃得多動得少
據統計,我國有12%的兒童體重超標,為什麼如此的兒童成了肥胖兒?引起兒童肥胖的原因,一方面是遺傳因素,另一方面就是後天的餵養方式,簡單來說,就是吃得多動得少,這也是兒童肥胖的主要原因。
兒童肥胖有哪些危害?
很多家長認為寶寶胖胖的很可愛,但實際上,兒童肥胖可能會引發很多健康問題,1歲以下的肥胖嬰兒,容易患呼吸道感染、腿部骨骼變形、脂肪肝、性發育異常等,肥胖兒還容易患糖尿病、心臟病等疾病,還容易引起睡眠呼吸暫停綜合徵(打鼾),容易造成大腦缺氧,對智力發育有一定影響。
預防兒童肥胖應從孕期開始
兒童肥胖危害這麼多,我們該如何預防?預防兒童肥胖應該從孕期開始,從日常生活中著手,注意控制孩子的飲食,讓孩子多運動。
1.孕期注意控制體重。統計顯示,孕期體重增加越多,新生兒體重越重,新生兒肥胖的概率也越高,因此預防兒童肥胖應從孕期開始。
2.母乳餵養。寶寶出生後6個月內以純母乳餵養,是預防寶寶肥胖最有效的措施之一。有研究顯示,非母乳餵養的嬰幼兒出現肥胖的比例是24.6%,這是因為人工餵養嬰兒更容易出現過度餵養。
3.科學新增輔食。提倡6個月內小兒純母乳餵養,不要過早在奶中新增米粉等輔食。
4.培養健康的飲食習慣。按照小兒年齡的大小,合理安排一日的飲食,不要讓孩子飢一頓、飽一頓,避免過於油膩、油炸食物及過多澱粉類食物。當體重超重時,應取消餐間點心,多吃素菜水果,不讓孩子多食油炸及澱粉類食物。
5.多運動。當體重超重時要飲食控制與增加運動同時並進,逐漸增加體力活動時間和活動量,活動應多樣化,要引起孩子興趣使活動能堅持下去才能起到效果。
6.預防兒童電視肥胖症。家長們應引起高度重視,不要讓孩子長時間看電視。
“交通燈飲食法”幫孩子減肥
家有肥胖兒童,該如何幫他“減肥”?兒童處於生長髮育高峰期,因此不能採取過激的減肥方法,兒童減肥,應從飲食和運動兩方面著手,“交通燈飲食法”可幫助家長控制孩子的飲食。
1.紅燈食物:嚴格限制
紅燈區食物主要為高脂或單純碳水化合物食物,主要包括:
高糖類食物:各種,糖果、巧克力、糖水、麥乳精、煉乳、甜飲料、甜點心、各種冷飲、蜜餞等;
高脂肪類食物:油炸食品(包括炸雞、炸土豆條、油條等)、動物油(如豬、牛、羊、雞油)、各種動物肥肉、黃油、級油、曲奇餅乾。
2.黃燈食物:控制攝入量
黃燈區食物主要包括:
穀類及其製品:如大米、麵粉、玉米粉、饅頭、麵包、通心粉、鹹餅乾、麵條等;
豆類及其製品:毛豆、黃豆、千張、素雞、素火腿等;
動物性食物:牛肉、兔肉、瘦豬肉、雞蛋、豬肝、各種魚類等;
水果類:香蕉、柿子等。
3.綠燈食物:不予限制
綠燈區食物主要包括:
豆製品:豆腐、豆漿、豆奶等;
蔬菜類:蘿蔔、土豆、綠豆芽、竹筍、冬瓜、黃瓜、番茄、青菜、捲心菜、胡蘿蔔、南瓜、芹菜、茭白、四季豆等;
動物性食物:各類蝦、貝、黃鱔、鯉魚、鰱魚、黃魚黑魚、蝦皮、豬血;
各種奶類:如牛奶、酸奶等;
水果類:如西瓜、蘋果、梨、桔子、草莓、桃子、枇杷、橙子、菠蘿、葡萄等。
4.紅、黃、綠燈食物一日三餐這樣吃
早餐:可選擇黃燈區食物、綠燈區食物,注意幹稀搭配,如淡牛奶、雞蛋、麵包或豆漿、蛋羹、饅頭、拌豆腐。12歲以下兒童,早餐總量不宜超過150克。
午餐:一定要吃飽,可選擇黃燈區食物和綠燈區食物,少量紅燈區食物。應以綠燈區的蔬菜為主,減少黃燈區的主食(即米麵)量,佐以黃燈區和綠燈區的動物性食物適量,注意葷素搭配,葷素菜比例一般為1:2-3。
晚餐:應控制主食量,米麵等主食量約佔午餐主食量的一半,以綠燈區食物為主,不吃紅燈區食物。
飲食控制之外還應加強運動
運動是減肥的有效方法之一,同時還能增強體質,減少生病。有氧運動中,肌肉收縮活動初期能源為糖,持續運動達120分鐘以上時,遊離脂肪酸供能達50-70%之多。適合兒童的運動包括長跑、散步、游泳、踢球、跳繩、接力跑、騎自行車等。需要注意的是,肥胖兒童由於自身的體重大、心肺功能差,因此運動強度不宜過大。
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