DHA不是越多越好,科學配比更重要
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父母“望子成龍,望女成鳳”的心理是必然的,但如何如願以償呢?打好營養基礎是關鍵。胎兒期到3歲時是寶寶腦部發育的“黃金期”,因此“腦黃金”(DHA)的補充就要高度重視。
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DHA不是越多越好,科學配比更重要
什麼是DHA?
DHA,相信大家都不陌生,大部分人對它的印象就是“益智”二字。DHA是大腦和視網膜的重要構成成分,佔大腦總脂肪酸的35% - 45%,約佔視網膜50%。因此,嬰幼兒智力、視力發育的所需關鍵營養。除此之外,DHA還是免疫細胞中不可缺少的成分,對於寶寶的免疫系統發育也有很重要的影響。
DHA越多越好嗎?
雖然DHA對嬰幼兒大腦發育很重要,但卻被很多人描述得神奇化了,甚至不少人會認為給寶寶吃越多的DHA,寶寶就越聰明,這當然是錯誤的。
據專家所言,配方奶粉中都需直接新增一定範圍含量的DHA/AA,以滿足嬰幼兒的營養需求,但是過量的DHA會影響蛋白質吸收,導致營養不均衡,因此我國配方食品標準中明確規定,DHA含量必需低於總脂肪酸的0.5%。
DHA/ARA 需要科學配比
提起DHA,我們自然也會關注ARA。ARA(花生四烯酸),與DHA同屬於不飽和脂肪酸,對嬰兒來說,屬於一種必需脂肪酸,是體格和智力發育的必需營養。
人體對DHA、ARA的吸收是相互影響的,無論哪一種營養過多或者過剩,都會抑制另一種營養的吸收,兩者之間比例合理,才能是吸收利用率最大化。1994年,聯合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)制定了DHA和AA膳食推薦量,即“足月嬰兒每天每公斤體重40mgAA和20mgDHA”,這也正與母乳中DHA/ARA的比例(1:2)相一致的。其次,充足的DHA、ARA含量才能保證大腦“吃飽”。
給寶寶補充DHA固然重要,但絕對不能盲目。在為寶寶選購配方奶粉時,一定要仔細看看奶粉罐上標註的營養成分表,不妨先來計算一下,DHA/ARA配方是否科學。
1歲寶寶:補充a-亞麻酸、亞油酸更重要
α-亞麻酸比DHA等作用更強、更安全,它是DHA的母體,在人體可以轉化為DHA、DPA、EPA等。寶寶滿週歲後,可以通過直接攝入α-亞麻酸來合成DHA,同時還獲取其它人體需求的的脂肪酸,營養更加均衡。
亞油酸是人體的一種必需脂肪選,自身不能合成。因而1歲以上寶寶適用的幼兒配方奶粉中必須含有充足量的亞油酸以及α-亞麻酸。
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