秋季養生,一定要吃三太子哪吒!
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“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭”,相信大家對這首詩一定不陌生。這首詩的意境自然是美不勝收,那你是否還記得這首詩的主角是什麼呢?沒錯,就是蓮藕!談起蓮藕,很多人都見過它的“真身”,你是否知道,小小的蓮藕,它的價值可不止那麼一點點。況且三太子哪吒也用蓮藕當過身體,這到底有何玄機?
民間有云,“荷蓮一身寶,秋藕最補人”。剛剛過了立秋,不管從生活還是飲食,都需要經歷一個很大的變化才能適應氣候,唯一不變的就是要對身體有好處。而秋天,鮮藕可以說是餐桌上的必備食材。
大眾首選藕,微甜而脆,可生食也可煮食。人們喜食它的原因不僅如此,藕作為塊莖植物,藥用價值也是非常的高,全身都是寶對於它來說一點不假,包括它的根葉、花須還有果實,都可滋補入藥。
用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病的人的首選,也是一道滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。
腸胃的“好幫手”
中醫認為,蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
在通便止瀉、健脾開胃也有獨特效果。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。
蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
補血”必備蓮藕還能益血生肌。藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。
止血散瘀也是一大奇效。藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
結語:以上就是為大家介紹秋季飲食的全部內容,相信大家都已經瞭解了,在涼爽的秋季,大家一定要控制自己的飲食,秋季細菌滋生,本來就是腸胃疾病的高發期,希望大家在看完全文後能有所收穫,健康飲食,享受美好生活。
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