【白蘿蔔可以和木耳一起吃嗎】木耳和白蘿蔔能一起吃嗎
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白蘿蔔最好不要和木耳一起吃,容易引起過敏性皮炎。
白蘿蔔可以去火,木耳是素中之肉,兩者都是營養價值高,物美價廉的蔬菜。但是白蘿蔔跟木耳是屬於相剋食物的,兩者是不可以一起吃的。白蘿蔔富含維生素、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、鈣、鈉等元素,木耳富含維生素、蛋白質、碳水化合物、硫胺素、核黃素等,它們之間會有物質發生反應,兩者同食對某些特殊敏感性體質的人,容易引起過敏性皮炎。
白蘿蔔木耳一起吃過敏怎麼辦白蘿蔔木耳一起吃過敏建議到醫院就診。如果不小心吃了白蘿蔔跟木耳的話,且出現過敏反應,同食這兩者食物過敏反應主要為皮炎,皮癬等,也就是俗話說的面板癢,建議應該馬上到醫院就診,吃一些消炎的藥物。而且特別要注意,儘管覺得癢,最好不要用手撓,以免加重病情等。
吃白蘿蔔要注意什麼1、不宜和胡蘿蔔同食
白蘿蔔的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素C。
2、不宜和桔子一起吃
白蘿蔔和桔子幾乎同時上市,但是兩者是不能一起吃的。當白蘿蔔攝入人體後,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
3、不適宜和中藥吃
白蘿蔔不宜和中藥一起吃,因為白蘿蔔會破壞中藥藥效。研究已經證實,蘿蔔會削弱人蔘、中藥等的補益作用,起不到治療以及滋補的作用。因此經常有吃中藥習慣的人要注意,對蘿蔔必須要敬而遠之。
4、不能和含植物色素的水果同食
吃了大量含植物色素的水果,就會在腸道分解出一種酸性物質,再吃白蘿蔔,人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了白蘿蔔後,短時間內不要再吃這些水果。
5、禁忌人群
由於白蘿蔔有下氣和消滯的作用,因此對於脾胃虛弱(表現為胃納不佳、大便溏瀉),並且沒有積滯的人來說,最好不要經常吃白蘿蔔。因為白蘿蔔偏涼,因此老慢支、哮喘患者不宜吃。
吃木耳要注意什麼1、出血性中風患者要慎吃
常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中膽固醇的含量,對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多,但出血性中風患者由於凝血功能較差,要慎食。
2、木耳最好煮熟吃
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質,稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳經過高溫烹煮後,才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度,有助於吸收利用。
3、木耳禁忌食物
木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
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