【吃人蔘果要去皮嗎】人蔘果要削皮吃嗎 人蔘果需要削皮嗎
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人蔘果營養價值非常的高,由於它比較特殊,很多人估計對它不是很瞭解。但是大部分人應該聽過人蔘果,但是吃過或是見過的應該比較少,那麼對於人蔘果,最直接的問題應該是吃人蔘果要不要去皮的問題了,下面一起來看看吧!
吃人蔘果要去皮嗎
吃人蔘果可以不去皮。
人蔘果的皮是可以吃的,且它沒有毒性,而且它還含有多種礦物質和維生素,平時食用以後能為人體補充身體必須的營養成分,但是人蔘果果皮的口感並不好,平時食用人蔘果時如果不去皮,會感覺人蔘果有種怪怪的味道。而如果去皮的話,那吃起來的口感就是甘甜爽口的。
人蔘果皮是可以吃,但是不去皮可能口感就不是最佳,注意如果覺得連皮一起吃更好吃的話,記住一定要洗乾淨再吃,這樣能避免殘留的農藥或者是其他細菌也隨之進入到我們的腸胃中,造成身體不適。
人蔘果吃法有哪些
1、生吃
人蔘果可以直接生吃,當做是水果食用,它味道鮮甜,有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風味獨特。
2、人蔘果炒肉片
人蔘果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片,再將豬肉洗淨、切薄片。油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加人人蔘果片和佐料,再炒熟裝盤即可。
3、涼拌人蔘果
將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中,加人適量精鹽醃漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。
4、蒸人蔘果
即將人蔘果洗淨,縱切至2/3處,讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中,入籠蒸熟,取出待溫,用潔淨的快刀將其橫切成片,然後食之。
吃人蔘果的好處
1、美容養顏
人蔘果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,對於女性美白養顏很有功效。人蔘果還可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉乾燥等病。
2、增強食慾
人蔘果富含多種維生素,維生索C還能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力。人蔘果還能增加食慾,加強腸胃的吸收功能。
3、維持機體正常
人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素,硒元素是一種強氧化劑,能維持機體正常的生理功能,啟用人體細胞,保護心血管等臟器,還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
4、保健作用
人蔘果所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符,食之容易被人體吸收利用,不僅可以維持成年人的健康,而且對兒童的成長和老年人的抗衰老均有較好的保健作用。
5、防止疾病
人蔘果的維生素C、B1、B2以及胡蘿蔔素含量特別豐富。而維生索C能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力,用於防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等,均有較好的療效。
6、增強抵抗力
人蔘果中硒元素含量之高,在中國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑。能維持機體正常的生理功能。啟用人體細胞,保護心血管等臟器;硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生,增強機體對疾病的抵抗力。
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