枸杞煲湯什麼時間放合適
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枸杞是一種藥食兩用的滋補食材,具有養肝、滋腎、潤肺的功能,日常我們在煲湯時也可以加一些枸杞子來保養身體,下面來了解一下枸杞煲湯什麼時候放比較合適。
枸杞煲湯什麼時間放合適
枸杞煲湯一般不建議太早加入,可以在出鍋5-10分鐘放入枸杞,這樣既不會把枸杞煮爛,也不會影響到枸杞的藥性。
另外用枸杞煲湯也需要注意,枸杞本來就具有溫熱身體的效果,所以感冒發燒、發炎、腹瀉的人就別吃了。
枸杞煲湯的做法
紅棗枸杞蓮子湯
材料:紅棗適量、枸杞適量、蓮子適量
做法:
1、紅棗洗淨後,將籽去除,可以避免上火;
2、加入約材料的三倍水量,直接用瓦斯爐熬煮,大約二十~三十分鐘左右即可。
當歸枸杞豬心湯
材料:豬心1顆、老薑(切片)1小塊、當歸1片、黃芪7片、紅棗7顆、枸杞1小把
調味料:米酒適量、清水適量、鹽巴少許
做法:
1、從豬心側邊切開,將心血管裡的血塊徹底淘洗乾淨。將豬心置於燉鍋中,加入米酒與清水;
2、加入枸杞與鹽巴以外的所有材料;
3、置於電鍋中,外鍋加水2米杯,按下開關燉煮至開關跳起。倒入枸杞悶3分鐘,再加入鹽巴調味即可;
4、先將已煮熟的豬心撈出切片,待享用時再加入湯水中,以免將餘溫將豬心燙老了。
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