奇亞籽糖尿病人怎麼吃
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奇亞籽中的纖維素和果膠的含量很高,可以降低碳水化合物的吸收速度,具有控制血糖的作用,因此特別適合糖尿病患者食用,下面來了解一下糖尿病人怎麼吃奇亞籽比較合適。
奇亞籽糖尿病人怎麼吃
每天2次,每次10g,早晨起床空腹,將10g一鋼勺奇亞籽拌入250毫升的溫水中,攪拌、靜置30分鐘後食用,半個小時之後吃早餐。
晚上睡覺前,將10g一鋼勺奇亞籽拌入250毫升的溫水中,攪拌.靜置30分鐘後食用,食用後入睡。
小貼士:研究發現,由於脂肪酸含量多,奇異籽兩湯匙已含有十克纖維,及浸泡後產生的高黏性,服用兩湯匙奇異籽已可大大減少血糖升高的幅度。能減緩餐後血糖上升速度,並提升飽足感,有利於血糖控制。
糖尿病食療方推薦
1、冬瓜玉米鬚湯
材料:冬瓜300克,蝦米20克,玉米鬚10克,鹽適量。
做法:將冬瓜洗淨,去皮,切成小塊;蝦米和玉米鬚洗淨。將所有材料一起放入鍋中,加入適量水,煮開後改小火再煮2分鐘,調味即可。
2、涼拌海帶
做法:用溫水將適量海帶洗淨,再用涼水發泡,等黏液泡掉後.用開水過一遍,即可撈起來放點蒜末、米醋、麻油等食用。
3、綠豆湯
選取一把綠豆,將其洗淨,用大火燒開,再改用微火煮爛至開花、汁成綠色。喝湯吃豆,研究顯示具有輔助血糖控制的功效,長期食用亦可。
4、南瓜綠豆粥
選取100克綠豆,洗淨浸泡於水中:再取2千克去籽帶皮的南瓜洗淨後.與泡好的綠豆一起下鍋.加水至沒過南瓜.一同煮熟即可。吃肉喝湯.長期服用。能起到輔助血糖、利便的療效.同時也可代替主食(注:除相應主食以免血糖上升)。
5、苦瓜拌蘿蔔
尤其適合夏季,取適量苦瓜和紅蘿蔔,將兩者洗淨切成絲拌冷盤吃,每2天食用1次,食用15次左右可觀察血糖,據研究稱有輔助降血糖之功效。
6、開水泡茶
每天早上取10~15克茶葉,放在壺中,用冷開水浸泡5個小時後,每次飲服250毫升,每天3~4次。據糖友時間反應,堅持2個月後,對血糖穩定有很好的幫助作用。
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