綠豆甘草湯的功效與作用及禁忌
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1、解毒
甘草能調和藥性,解藥毒。熱藥用其解熱,涼藥用其除寒,還能補中益氣。而,綠豆性味甘寒、入心、胃經、也具有清熱解毒、消暑利尿之功效。因此綠豆甘草湯是用於食物中毒、藥草中毒、金石藥中毒的良方。
尤其是因為一些蔬果藥物殘留等在體內積累的毒素比較多的話,可以經常喝此湯解毒。
2、解酒
綠豆甘草湯是一劑非常好的解酒良方,取綠豆100克,甘草粉6克。將綠豆和甘草粉一起放入鍋中,加水煎汁,取汁500-800毫升,頻頻飲服,此方適宜於急性酒精中毒人群服用。
綠豆甘草湯食用禁忌由於綠豆甘草湯藥性較寒涼,因此脾胃虛寒的人群儘量少吃,也可以可將綠豆甘草再多煮一小時以減其寒涼,或放陳皮與綠豆甘草一同煎煮。
綠豆甘草湯的做法推薦做法一
綠豆50g,甘草15g,用飲用水2000ml先煎煮甘草,武火(大火)煎至沸騰後,改成文火(小火)再煎煮30分鐘,去甘草渣,得到甘草汁約1500ml。納入綠豆,文火煎煮5分鐘即成。每日一劑,2-3次分服。甘
做法二
綠豆120克,甘草15克。製作方法:取綠豆120克,甘草15克,煎湯。分兩次配合維生素C 300毫克內服,10~15天為一療程。
功效:本食療主治鉛中毒等疾病。
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