寶寶可以吃薏米嗎
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寶寶能吃薏米,薏米不僅含有高蛋白約12.8%,而且還含有豐富的維生素B族,礦物質,膳食纖維等,是一種營養平衡的穀物。寶寶6個月後可以吃薏米,但是要少吃,薏米屬於涼性食物,因此,也不建議單單給寶寶吃薏米,而應該和其他食材搭配食用。
寶寶吃薏米有什麼好吃(少量食用)
1、中醫認為,薏米容易被人體消化吸收,還具有健脾開胃、補肺、清熱、利溼的作用。因此,適合夏季食慾不振、脾胃虛弱而導致消化不良的寶寶食用。
2、薏米含有大量的硒元素,能有效抑制癌細胞的繁殖,一般用於胃癌、子宮頸癌、絨毛膜上皮癌等癌症以及多發性疣的輔助治療。因此常給寶寶吃薏米,能減少腫瘤發病機率。
3、薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持寶寶面板光澤細膩,改善膚色。
寶寶吃薏米的注意事項
1、薏米屬於涼性食物,因此小糖豆建議應等到寶寶4-6月後再食用,而且不僅要少吃,還不要給寶寶單吃薏米,應與其他食物搭配食用,例如與粳米等穀類食物搭配一起煮粥也是不錯的選擇。但是還要注意不可只和精細類的穀類食物搭配,這是因為精細的穀類食物裡維生素(特別是B族維生素)在加工時會遭到破壞,如果B族維生素攝入不足就會影響寶寶神經系統的發育。而且,除了損失了B族維生素以外還會損失鉻元素。從而影響寶寶視力發育,長大後容易得近視眼。因此,給寶寶食用的薏米除了要和穀類食物搭配外,建議還要和肉類食物等搭配,以保障營養均衡。
2、當寶寶剛學會吞嚥時,就可以給寶寶食用少量的薏米。但是,這一時期寶寶腸胃功能還未發育完善,因此,小糖豆建議媽媽們最好是將薏米打成米漿再給寶寶食用。等到寶寶長大些後,可以在煮薏米前先用溫水浸泡2-3小時,使其充分吸收水分後再與其他食物一起,煮得很爛後再給寶寶食用
3、如果寶寶脾虛洩瀉,應先將薏米炒熟後,再和其他食物一起煮熟給寶寶食用。
如何挑選薏米
1、看:
(1)看薏米是否有光澤。
在購買的時候,應挑選質硬有光澤,顆粒飽滿的,這樣的薏米成熟得比較好,營養也最高。
(2)看薏米是否有顏色。
在購買的時候,應挑選好顏色呈白色或黃白色較,色澤均勻,帶點粉性,且味甘淡或微甜者則為上品。
2、聞:
在購買的時候薏米的時候,一定要聞一聞,因為現在有人將放置時間較長、較陳舊的薏米,經過漂白加工後,再重新流入市場。經過漂白的薏米,顏色返白,但是其味道卻很難改變,不僅會有一股黴變的味道。而且薏米的甘味會大大的減少。另外還可以將其敲開,看一下里面是否為白色,如果發灰有黴味的建議不要購買。
寶寶薏米食譜推薦
豌豆裙帶菜薏仁粥
1、食材:
薏仁50克、幹裙帶菜3克、毛豆30克。
2、做法:
(1)薏米提前浸泡一晚,幹裙帶菜泡開切碎,。
(2)鍋加水煮開,放薏米煮20分鐘後放入裙帶菜和毛豆熬熟。
3、功效:
薏仁有利水消腫、健脾去溼、清熱排膿等功效。裙帶菜含有多量的碘和鈣,其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。此外,還含有維生素A、維生素B1、維生索B2、維生素C,葉酸,鎂,鈉和多種氨基酸及褐藻膠酸、食物纖維等,對兒童的骨骼、智力發育極為有益。
4、注意:
適合2歲半上寶寶。
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