寶寶拉肚子可以吃山藥嗎
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可以吃
山藥性平,味甘,不燥不膩,無毒。入肺、脾、腎經。常用於脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。因為山藥具有收斂作用,所以可以用來治療腹瀉。
寶寶吃山藥的好處
1、健脾益胃、助消化:
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能。
2、強健機體、促生長:
山藥含有多種營養素,能強健機體,促進寶寶的大腦和骨骼發育。
3、益肺止咳:
山藥含有皁甙、黏液質,可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。
4、防治小兒腹瀉:
寶寶如果腹瀉,用山藥泥粉治療,比較容易被接受。具體做法為:將山藥泥研細磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用,每天餵食2-3次即可。
寶寶吃山藥的注意事項
1、對山藥過敏的人不宜吃山藥。山藥也有可能成為過敏原的,如果寶寶是對山藥過敏的話,食用山藥就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人群也要避免食用山藥。
2、選用新鮮的山藥。新鮮的山藥的橫切面肉質應呈雪白色,如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵鏽的切勿購買。如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買,因為這可能已經感染過病害。還要注意山藥斷面應帶有黏液,外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱,冬季買山藥時,可用手將其握10分鐘左右,如山藥出汗就是受過凍了。掰開來看,凍過的山藥橫斷面黏液會化成水,有硬心且肉色發紅,質量差。另外買山藥時也不要買發芽的山藥,以免食用中毒。
3、山藥有收澀的作用,所以大便燥結者不宜食用,另外有實邪者也忌食山藥。
4、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。
5、吃山藥要去皮吃,發芽了的山藥不可食用以免中毒。
6、山藥不可以生吃,因為生的山藥裡有一定的毒素。
寶寶山藥怎麼吃好
山藥泥
1、食材:
山藥一根。
2、做法:
山藥洗淨、去皮、切片、蒸熟。將蒸熟的山藥碾壓成泥即可。
山藥蛋黃泥
1、食材:
鐵棍山藥一根、雞蛋一個、番茄醬適量。
2、做法:
山藥切成塊,將山藥蒸熟。雞蛋煮熟,只要蛋黃。注意雞蛋不要煮太久,一般水開後煮7分鐘撈出正好。將山藥、蛋黃放入破壁料理機裡,加入適量開水,打成細膩的泥。表面擠上少許純番茄醬點綴即可,當然,也可以不加番茄醬。
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