一頓飯就要了孫子的命，只因湯里加了它

蘑菇是餐桌上常見的食物，但是由於其品種繁多，很難分辨，所以時有中毒現象發生。湖北恩施山區環境優美，大雨過後會長出新鮮的蘑菇，經常被當地村民採摘食用。讓人沒想到的是，這小小的蘑菇竟然要了孩子的命……

一家人吃蘑菇，小男孩不幸身亡

7歲的小君君和奶奶在山裏採了幾朵蘑菇並且做了一碗鮮美的湯，爺爺只喝了點湯，而奶奶吃了一個蘑菇，剩下的都捨不得吃，留給了孫子君君。沒想到，晚飯過後君君和奶奶都出現了拉肚子的情況，送到當地醫院的時候，醫生以爲吃壞了肚子，打針後好轉就回到了家。但是到了第二天爺爺叫君君起牀卻發現孩子神志不清，送到醫院才發現是中毒了。

經過省衛生廳專家的救治，小男孩治療無效而亡。因爲孩子年齡小，吃的量又多，中毒較重，內臟甚至大腦已經全部被毒素浸染，臟器受損衰竭，無法治療。

夏季的雨後非常適合蘑菇的生長，醫院每年都會接到有兒童誤食毒蘑菇中毒的案例，但是由於毒蘑菇中毒的治療沒有什麼特效藥，所以目前被搶救回來的可能性並不大。

辨別蘑菇有毒的常見誤區！

目前人類發現的蘑菇種類非常之多，而可食用的蘑菇數量也非常可觀，達到300多種，被發現的有毒蘑菇有80多種，而且其中劇毒蘑菇就有10多種。一般情況下蘑菇長的形狀奇怪、色彩明亮都是有毒的徵兆，而那些長得醜的蘑菇反倒沒有毒。民間辨別蘑菇的方法有很多種，可是有很多都是誤導人們。

1顏色普通的沒毒，鮮豔的有毒

其實並不完全是這樣，比如雞油菌、大紅菌等蘑菇顏色非常豔麗，但是卻沒有毒素。反倒是長相平平的，顏色灰白的灰花紋鵝膏菌有劇毒。

2長在乾淨的地方蘑菇沒毒

蘑菇往往長在陰暗潮溼的地方，盔孢傘、花褶傘就長在糞便上，都是有毒的。但是長在乾淨的松林中的鵝膏菌、口蘑等也是有毒的，所以跟長在什麼地方並沒有關係。

3湯汁變黑的有毒

這種辨別方法比較單一，沒有太強的說服力和科學依據，比如劇毒的鵝膏菌就不會出現變色的現象。

4受傷後變色的有毒

事實上有些味道鮮美的可食用菌多汁，在受傷後也會變色，但是他們並沒有毒。

5蟲吃的就沒毒

雖然蘑菇毒不死蟲子，但是卻不一定就毒不死人，因爲昆蟲和人體結構完全不同，很多有毒的蘑菇依舊會被蟲子啃食。

6傘柄上有環或菌托的有毒

這並不能一概而論，草菇就有菌環也有菌托卻是常見的食用菌。但是撿到類似的但是不認識的野生蘑菇千萬別瞎吃，因爲這種形態的蘑菇往往都有劇毒。

有毒的不只有蘑菇，還有這些東西！

誤食毒蘑菇後出現噁心、嘔吐或者腹瀉的情況應當飲用大量的水然後摳吐，接着立刻送到醫院救治。注意，夏天除了蘑菇有毒，日常生活中很多東西也是含有毒素的。

1剩菜剩飯

夏天的剩菜剩飯非常容易滋生細菌，只要菌類繁殖過多，而加熱殺菌又不充分就會出現中毒現象。所以不要給寶寶吃剩菜剩飯。如果要吃，那也應當確定沒有變質後充分加熱再食用。

2快過期的食物

每個食物的儲藏方式不同，如果食品在炎熱的夏日忘記放冰箱，即便是沒有過保質期也可能會變質，所以要把食物打開後仔細觀察是否發生色、味等變化，否則很容易導致寶寶中毒。

3加工的熟食

夏天的罐頭、肉腸、燒雞、烤鴨等熟食，在炎熱的夏天非常容易變質，所以如果要買到正規的地方購買，最好不好隨便給寶寶吃此類食品。

4有毒食材要烹調得當

扁豆一定要燒熟了再吃；黃花菜一定要曬乾了再吃，不能吃新鮮的；豆漿一定得煮透了再餵給寶寶；土豆發芽就不要再吃。