一歲寶寶補鈣食譜錦集一歲寶寶補鈣食譜嬰兒營養
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一歲寶寶補鈣食譜錦集
春季是寶寶補鈣增高的大好時機,飲食是最好的補鈣方法。那麼春季寶寶補鈣食譜有哪些?春季寶寶補鈣吃什麼好呢?下面小編就來介紹春季寶寶補鈣食譜錦集。
寶寶的需鈣量
嬰幼兒是特殊羣體,無論是母乳餵養還是混合或人工餵養,奶類應是飲食的主體。0-5個月的嬰兒每天對鈣的攝取量爲300毫克,只要每天飲用母乳或配方奶600-800毫升,便可滿足身體對鈣的需要。
到了4-6個月時,嬰兒開始添加輔食,每天的喝奶量逐漸減少。而5-11個月的嬰兒對鈣的攝取量每天增至400毫克,因此,從這時起應開始補充鈣劑。
1-3歲時,對鈣的攝取量每天增至600毫克。可他們的飲食是從以奶類爲主,逐漸過渡到以穀類爲主的。調查顯示,我國1-3歲嬰幼兒飲食中的鈣仍達不到需要量。因此,每天還應爲寶寶補充150-300毫克的鈣,奶及奶製品也仍然是飲食中不可缺少的成分,每天最好飲用400毫升左右的奶,同時注意安排奶製品、骨頭湯、小蝦皮、魚類等富含鈣質的食物。
4-6歲寶寶對鈣的攝取量每天應800毫克。寶寶此時飲食豐富,且戶外活動多,基本不需要補充維生素D。保證寶寶每天攝入500-600毫升牛奶和保持飲食均衡不偏食。如果寶寶仍出現缺鈣,可適量補充鈣製劑,如碳酸鈣。
兒童補鈣食譜
蛋花豆腐羹
原料:雞蛋、豆腐、骨頭湯150克、小蔥末等。
製法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨頭湯煮開;下入豆腐,使用小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花,最後點綴小蔥末,
功效:雞蛋、豆腐含有豐富的鈣,吃起來又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的寶寶食用。
蝦皮碎菜包
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋一個、自發麪粉等
製法:用溫水把蝦皮洗淨泡軟後,切碎,加入打散炒熟的雞蛋,小白菜洗淨略燙一下,切碎,與雞蛋調成餡料;自發麪粉和好,包成小包子,上籠蒸熟即成。
功效:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜燙後可去除部分草酸,更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,10個月以上的寶寶一定非常喜歡這種鮮香的小包子。
香香骨湯麪
原料:豬脊骨200克,龍鬚麪5克,青菜50克,精鹽少許。
製法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮開後用小火熬煮30分鐘;取精湯,將龍鬚麪下入骨湯中,將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加少許精鹽推勻即成。
功效:骨湯富含鈣,同事富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可爲正在快速增長的1歲以上的寶寶補充鈣質和鐵,預防軟骨症和貧血。
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