寶寶多大可以吃蛋黃?
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你家寶寶到了吃輔食的年齡了嗎?那麼在寶寶吃輔食的時候需要注意些什麼?你給寶寶吃雞蛋了嗎?寶寶多大可以吃蛋黃?
寶寶到了6月齡以後,光吃母乳不能完全滿足他們身體發育所需的營養,需要通過輔食來補充,而其中最重要的營養元素就是鐵。
母乳和牛乳中鐵的含量都較低,正常足月兒體內所貯存的鐵在出生5個月內已足夠用於血紅蛋白的合成。但是寶寶到了6個月後,如果單用奶類餵養又不及時添加含鐵較多的輔食,則易發生缺鐵性貧血。
蛋黃可以補鐵嗎?
一直以來,家長們習慣把蛋黃當做寶寶要嘗試的第一種輔食,就是想靠蛋黃來補鐵。
事實上,雖然蛋黃含鐵豐富,但這些鐵主要以非血紅素鐵的形式存在,而蛋黃中的卵黃高磷蛋白會干擾鐵的吸收。因此,其實人體對蛋黃中鐵的利用率是很低的。
此外,蛋黃中含大分子蛋白質,不易吸收,這個階段寶寶的腸胃消化功能還不健全,過早、過多地吃蛋黃可能導致消化不良、積食、便祕等。
還有,蛋類是兒童最常見的食物過敏原之一。雖說蛋清過敏更爲常見,但是在分離蛋黃時,很有可能不小心沾上蛋清,引發紅疹、鬧肚子等過敏現象。
寶寶多大可以吃蛋黃?
對於進食及發育均良好的寶寶來說,家長可以將添加雞蛋黃的時間推遲到8個月以後,而雞蛋清要等到1歲後才能添加。
對於明確蛋黃過敏的嬰幼兒,停止食用雞蛋黃至少6個月後,才能再次添加。對牛奶蛋白過敏的寶寶,更要嚴格地將添加蛋黃的時間控制在8個月以後,這樣可減少過敏發生的可能性。
蛋黃要怎麼添加?
第一次吃時最好只取四分之一的蛋黃,並觀察寶寶有無過敏狀況。若產生過敏,應停止食用蛋黃,待寶寶大一點再嘗試。蛋黃的供應量可以每星期增長一點,從每日1/4個逐步增長到1個。
另外,寶寶在8個月到1歲之前,家長要給寶寶吃煮雞蛋的蛋黃,煮熟的雞蛋黃比較容易被消化吸收;滿1歲以後,就可以給寶寶餵食由全蛋蒸成的雞蛋羹了。
寶寶補鐵可以吃什麼?
寶寶的第一口輔食應選擇強化鐵嬰兒米粉,這類米粉很少引起過敏,是比較安全的嬰兒食品之一。而且米粉中添加了更容易被寶寶吸收的鐵,能更好地滿足寶寶的補鐵需要,起到預防貧血的作用。
另外,等寶寶大一些後,就可以添加動物肝臟、瘦肉等,它們裏面含有的都是血紅素鐵,這種鐵不容易受到其他膳食因素的影響,吸收率較高。
需要注意的是,豬肝含有豐富的鐵,但同時膽固醇含量也高,所以給寶寶吃豬肝一定要控制好量,每週1-2次,每次50克左右就已經能夠滿足寶寶補鐵的需求了。
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