寶寶吃什麼食物補鋅效果最好

鋅對寶寶有着重要的作用，在寶寶攝入了足夠的鋅後，能夠起到幫助發育、維持食慾、提高免疫力、增強視力的作用。缺鋅的產婦和早產兒是重點的補鋅對象。當寶寶添加輔食後，也需要添加足夠的富含鋅的食物。

寶寶吃什麼補鋅好

（1）堅持母乳餵養

母乳的營養極高，溫度適宜，且嬰兒對母乳的吸收量也很高，而鋅的吸收量更是高達42%。所以母乳餵養對鋅元素補充十分有利。、

（2）補充優質動物性食物

據調查，動物性食物含鋅量遠高於植物性食物，且鋅的吸收率也高。其中，牡蠣、鯡魚鋅含量最高。建議家長多給孩子吃瘦肉、豬肝、魚等動物性食物，這類食物鋅含量高。如果寶寶採用人工餵養，從出生後4個月起，家長應特別注意添加富含鋅元素較多的輔食，幫助寶寶吸收鋅元素，如：瘦肉末、蛋黃、魚泥、核桃仁粉等。

（3）飲食搭配均衡

鍛鍊寶寶養成不挑食的好習慣，同時注意蔬菜、水果營養的均衡，不挑食、不偏食，這樣才能保證寶寶營養均衡，只有營養均衡了，寶寶消化和吸收纔好。

五道推薦的補鋅食物

蝦蓉粥

適宜人羣：7個月以上的寶寶

做法：材料：白米粥1碗、鮮蝦2只第一步：將蝦洗乾淨，去蝦頭、蝦殼，剔掉蝦線。

第二步：將蝦仁洗乾淨之後，剁成蝦泥。第三步：取一口小鍋，倒入白米粥，略微煮開之後，倒入蝦泥。第四步：換成小火，等到食材煮軟爛的時候關火。第五步：將蝦蓉粥倒入碗中即可。

營養分析：海產品富含鋅，蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材，蝦處理起來很簡單，掌握它的做法比較容易。

注意事項：媽媽在處理蝦時，紗線、蝦頭等要處理乾淨，寶寶以只食用蝦肉部分爲宜，慎重添加蝦黃/蝦腦。寶寶碰到第一次吃的海鮮，一定要控制好量，觀察好過敏情況。

蓮藕蛋黃泥

適宜人羣：10個月以上的寶寶
做法：材料：蓮藕50克、蛋黃1/2個第一步：將蓮藕清洗乾淨，去皮，切成小塊。

第二步：將蓮藕放入攪拌機中，加入適量的清水，將蓮藕攪打成糊漿狀。第三步：將攪打好的蓮藕糊倒入小鍋中，用小火熬煮，然後將煮熟的蓮藕糊倒入碗中。第四步：將雞蛋煮熟，取蛋黃部分。第五步：將蛋黃研磨成蛋黃泥。第六步：將蛋黃泥調入蓮藕糊中，拌勻即可。

營養分析：蛋黃含有的營養物質豐富，給寶寶補鋅，吃點蛋黃也頗有益處。而蓮藕中的植物蛋白質、維生素以及澱粉含量很豐富，和蛋黃搭配，營養更加全面。

注意事項：給寶寶添加雞蛋時需確定寶寶不對雞蛋過敏。1歲以內的寶寶不要食用蛋清。

西紅柿土豆瘦肉羹

適宜人羣：10個月以上的寶寶

做法：材料：西紅柿50克、土豆50克、豬肉瘦肉末20克第一步：將土豆洗淨，去皮切成小塊蒸熟。蒸熟之後，壓成土豆泥備用。第二步：將西紅柿洗淨去皮，切碎。第三步：將西紅柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中，攪拌均勻。第四步：將西紅柿土豆瘦肉放入蒸鍋中，冷水上鍋。第五步：將西紅柿土豆瘦肉蒸熟即可。

營養分析：瘦肉是補鋅的常見食材，而西紅柿和胡蘿蔔能補充身體所需的維生素和膳食纖維，這道葷素搭配的輔食，可以讓寶貝攝取更豐富的營養素。

注意事項：寶寶選用土豆時，一定要選好的土豆，凡是青皮和起芽的土豆，即使是切掉這些部分，剩下的也不要用作寶寶輔食的材料。

牛肉香菇油菜飯

適宜人羣：10個月以上的寶寶

做法：材料：牛肉1小塊、香菇1個、油菜1棵、米飯1/3飯碗、清水100毫升第一步：將牛肉洗乾淨，剁碎。

第二步：香菇用清水泡發（如果是鮮香菇直接洗淨剁碎）。第三步：泡好的香菇去掉香菇蒂，切成香菇碎第四步：將油菜洗乾淨，取嫩葉部分切碎。第五步：取一口小鍋，倒入清水，倒入米飯和牛肉熬煮。第六步：等到牛肉變色，放入香菇和油菜末。第七步：將食材熬煮到軟爛，將煮好的牛肉香菇油菜軟飯盛入碗中即可。

營養分析：牛肉富含蛋白質、鋅、鐵等元素，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點，加入適量油菜，不僅讓這道香菇牛肉粥更美味，營養也更多樣化。

注意事項：牛肉一定要燉的軟爛，以適應寶寶現有拒絕力的軟硬度和大小爲佳。

豌豆牛肉粥

適宜人羣：1歲以上的寶寶

做法：材料：豌豆（煮）150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量

第一步：牛肉切薄片，冷水浸泡半個到一個小時左右出掉血水。牛肉細細切丁，儘量切細小。

第二步：生薑去皮切成薑末（酌情不添加）。第三步：先將米煲成粥。第四步：往白粥中加入牛肉和薑末。第五步：豌豆另外煮熟撈出備用 ，粥煮好後打開加入適量豌豆，蓋蓋燜5分鐘即可。

營養分析：牛肉除了補鋅，還能增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。牛肉粥中加入適量的豌豆，不僅賣相更好，還能平衡營養，並且爲口感加分。

注意事項：豌豆最好預先煮好，這樣就能保證不過硬，最大程度避免寶寶嗆到。