寶寶天天吃蒸蛋都吃厭了,還不趕緊換一換?
本文已影響2.68W人
本文已影響2.68W人
從營養上來說,雞蛋幾乎含有人體需要的全部營養,所以我一直推薦媽媽們要經常給寶寶吃雞蛋。結果,前幾天有個姐妹跟我說,我天天給寶寶蒸蛋羹,可能寶寶吃厭了,現在死活不肯吃雞蛋了,我塞給她,她還給我全吐了,怎麼辦?
我說,雞蛋雖然營養,但天天吃同樣的一道菜,換了你,你也可能會吃吐的。建議給寶寶多換一些花樣做法吧。
今天給大家推薦一道我特地給Naomi小姐搭配的一道創意雞蛋營養食譜——彩虹烤蛋,我搭配了清熱下火的黃瓜,還有酸甜多汁、開胃消食的西紅柿,營養豐富的雞蛋,還有富含優質蛋白質和鈣的奶酪;我用的是控溫烤制,營養流失小,方便簡單,顏值也很高,紅綠相間,像一道道美麗的彩虹。
相比普通蒸蛋,它更香滑,整合了黃瓜的淡甜,西紅柿的酸甜,口感更豐富。我家Naomi小姐每次一個人就能解決整盤彩虹烤蛋。
? 彩虹烤蛋
營養特色①清熱下火:黃瓜和西紅柿都屬於低熱量,水分多的瓜果,從中醫角度來說,它們都有清熱下火的作用,特別合適出汗多的夏季食用;
②開胃消食:西紅柿含有酸類物質,開胃消食;
③補鈣:奶酪是濃縮牛奶,營養豐富,尤其是鈣含量高;
④促生長:雞蛋幾乎含有人體需要的全部營養,對嬰幼兒生長髮育有一定作用;;
烹飪指南參考月齡:12M+
烹飪方式:烤
食用搭配:搭配主食一起食用;
儲存方式:建議新鮮食用;
食材選用:優先推薦馬蘇裏拉奶酪,沒有就用低鈉嬰兒奶酪;
注意事項:①對本文食材過敏者,慎食;
? 食材參考量 ?
名稱
數量
黃瓜1條
西紅柿1~2個
雞蛋1~2個
奶酪5g
食用油適量
PS: 此食材量是製作量,建議根據寶寶需求調整食用量;
? 製作步驟?
1、西紅柿用鹽搓洗1遍,再用流水沖洗30秒;
PS:食鹽搓洗和沖洗可祛殘留農藥;
2、將西紅柿切成1CM左右的厚片狀;
PS:根據烤盤的大小,決定西紅柿片的大小,最好是半圓形或狐形,擺出來比較漂亮;如果出牙少的寶寶,建議切成符合寶寶咀嚼能力的丁粒狀吧;
3、將黃瓜用鹽搓洗1遍,再用流水沖洗30秒;
PS:優先推薦嫩黃瓜,老黃瓜帶籽沒嫩黃瓜甜;黃瓜可以去皮,出於造型美觀,我沒有去皮,多清洗了幾遍;
3、將黃瓜切成1CM左右的圓片狀;
PS:出牙少的寶寶,建議切成符合寶寶咀嚼能力的丁粒狀吧;
4、選擇大小合適的烤盤,在烤盤上刷一層食用油,防粘底;
PS:我用的是迷你的玻璃保鮮盒,漂亮也好用;
5、將黃瓜片和西紅柿片依次交錯地碼入烤盤;
6、在黃瓜和西紅柿上刷一層薄薄的食用油;
PS:用刷子控油效果好,比炒菜用的油少了很多,對健康更有利;
7、最後灑一點補鈣的奶酪碎;
PS:優先推薦馬蘇裏拉奶酪 ,烤出來的拉絲效果很好,但我家只剩嬰兒低鈉奶酪,所以用刷子將奶酪塊刷碎了灑上去了;
8、烤箱190℃,預熱10分鐘,再將烤盤放入;
9、烤箱中層190℃,烤10分鐘後取出;
10、將雞蛋打入碗中,將雞蛋液攪拌均勻;
11、將雞蛋液均勻地淋在所有食材上;
PS:我用的是2個雞蛋液,差不多快能蓋住食材即可;
12、重新將烤盤放入烤箱,再烤18分鐘;
PS:食材量和烤箱溫度的差異,烤制時間會有所差異,大家烤完記得先看看雞蛋有沒有熟,熟了即可,不熟再烤一些;
13、香噴噴的彩虹烤蛋出爐了,準備開吃吧!
PS:因爲我用的是奶酪含有一定的鹽,所以我沒單獨再放鹽,我女兒能接受;如果覺得太淡,1歲以上的寶寶可以少量灑點醬油調一下味;
彩虹烤蛋寶寶的米粥吃膩了吧?換種做法也許寶寶更愛吃
蘋果生吃好,還是蒸熟了吃好?你給寶寶吃對了沒
寶寶幾天不吃了,我很擔心是不是感冒了?體溫都正常
6個月寶寶每天都要吃一個雞蛋嗎?真的能給孩子這樣吃嗎?
寶寶天天吃蒸蛋好不好
秋天換季給寶寶吃什麼好
寶寶厭食了?這些補脾小妙招趕緊學起來!
水果只會切塊兒吃?換種吃法味道更美,還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力
寶寶換奶怎麼換 寶寶滿週歲了,該換奶了嗎?
這天兒熱得,連飯都不想吃了?你一定還沒有試過這樣的吃法,清爽易吸收、健脾養胃!
【冬天襪子幾天換一次】冬天襪子多久換一次
【寶寶冬天怎麼換尿不溼】冬天晚上怎麼換尿不溼
心靈手巧的媽媽換個花樣給寶寶做小點心,寶寶還會不喜歡吃嗎?
【冬天衣服穿幾天換】冬天幾天換一次衣服
給寶寶換紙尿褲的真人示範動圖 趕緊學起來
什麼時候給寶寶換紙尿褲最合適?可不是一尿就換哦
又一個寶寶出事了,孩子天天吃這個東西牙齒都變黃了!
你家寶寶的主食太單調,該換換了!
寶寶奶粉經常換好還是不換好 寶寶奶粉可以經常更換嗎
你家寶寶主食只吃米飯、米粥?可以換換啦!