10款米飯的新做法,讓寶寶愛上吃飯就這麼簡單!
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米飯是我們日常不可或缺的主食,但是米飯還有很多新做法噢!美味到根本停不下來!如果你家寶寶不愛吃飯,不妨花點小心思,玩玩新意思~
注意:1歲以內寶寶請勿添加鹽、糖等調料,部分食譜調料較多,寶寶吃請酌情減少。
1米香鱈魚餅
材料:
鱈魚一塊,剩米飯1碗,雞蛋3個,麪粉60g,蒜瓣2個,小香蔥適量,
鹽2茶匙,白胡椒1茶匙,雞精半茶匙,香油半茶匙。
做法:
1、鱈魚切塊,雞蛋打散,小香蔥,蒜切碎。
2、鱈魚用鹽半茶匙醃下。
3、鱈魚在鍋中搗成泥。
4、在一個盆裏倒入剩米飯,麪粉,雞蛋,小香蔥,蒜末加入鹽2茶匙,白胡椒1茶匙,雞精1半茶匙攪拌均勻,加入鱈魚泥,再加入香油,往一個方向攪拌上勁。
5、用手拍成一個圓餅,放入鍋中煎制,煎到兩面呈金黃色即可。
2蝦仁洋蔥炒飯
材料:
米飯、洋蔥、基圍蝦、雞蛋、鹽、白胡椒粉
做法:
1、蝦洗淨,只取蝦仁,再切丁,加點白胡椒醃一下;洋蔥切丁。
2、雞蛋打散,並炒成碎丁。
3、熱油鍋,先炒洋蔥,炒到顏色微黃,再放入蝦丁一起炒,蝦炒熟後放入米飯,雞蛋碎,加鹽,白胡椒粉炒勻就好了。
3煎米餅
材料:
米飯,鮮蝦仁,胡蘿蔔,杏鮑菇,豌豆
做法:
1、蝦仁洗淨瀝乾水份,切成小粒,加黑胡椒,少許鹽醃一會兒
2、胡蘿蔔和杏鮑菇切成小丁,豌豆和杏鮑菇入開水焯燙後撈出瀝乾水份
3、油鍋薑片暴香,入蝦仁炒至變色即盛出
4、另起油鍋,加少量油放入胡蘿蔔丁翻炒,倒入胡蘿蔔丁和杏鮑菇丁
5、倒入米飯炒勻,並加鹽和少許糖調味
6、倒入蝦仁翻炒均勻,待炒好的米飯稍涼後,便可做成米餅,入加了油的平底鍋小火煎
7、煎至兩面金黃即可。
4雙色飯糰
材料:
熱米飯一碗、海苔一包、肉鬆
做法:
1、直接用烤海苔包裹上米飯吃,味道就很好了,寶寶很喜歡.
2、把蒸好的米飯做成球狀,分別裹上肉鬆和海苔碎就可以了.
3、也可以做成小小的手卷壽司,裏面放些蔬菜條和肉鬆,很好吃!
5迷你什蔬飯卷
材料
米飯100克,洋蔥20克,胡蘿蔔15克,火腿15克,鮮香菇10克,雞蛋2個。 鹽、蔥花、植物油各少許。
做法:
1、洋蔥洗淨,切末。
2、胡蘿蔔洗淨,去皮,切末。
3、鮮香菇去蒂,洗淨,切末。
4、火腿切末,備用。
5、雞蛋磕入碗中打散,攪勻,鍋內加少許油將其攤成蛋皮。
6、炒鍋置火上,倒油燒熱,用蔥花爆香。
7、放入胡蘿蔔、香菇末翻炒幾下。
8、放入洋蔥末炒至變軟,加入米飯和火腿末同炒。
9、加少許鹽調味,炒勻。
10、把炒好的米飯平攤在蛋皮上,捲成卷,再切成段即可。
6五穀飯糰
原料:
糯米 ,黑豆,小米,紅豆,芝麻,花生,黃豆,鹽,海苔。
做法:
1、黑豆,紅豆,黃豆,隔夜泡發。
2、泡好的三種豆,再加入適量的洗淨的糯米和小米,放入電飯鍋內煮成米飯,放涼。
3、花生入油鍋,炒熟,放涼後放入保鮮袋內,用擀麪棒敲成花生碎。
4、白芝麻炒熟,加入適量的鹽和花生碎拌成餡料。
5、取一小塊米飯,放在保鮮膜上,按扁。
6、包入適量的花生芝麻餡,封好口,然後捏成三角形。
7、底部包上一小塊海苔即可。
7米飯雞蛋餅
材料:
雞蛋2個,剩米飯半碗,白糖適量
做法:
1、準備好雞蛋、米飯、白糖。
2、雞蛋磕入碗中,加入白糖攪拌均勻。
3、把剩米飯倒入蛋液裏。
4、攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5、平底鍋刷一層薄油,倒入一半米飯蛋液,鋪平鍋底。
6、底部煎熟後,晃動一下鍋,餅會自己移動,此時翻面繼續煎熟即可。
8迷你蔬菜飯糰
材料:
胡蘿蔔,青菜,泡菜,米飯,鹽,薄鹽生抽適量,紫菜條
做法:
1.各類蔬菜切成小丁,鍋中油燒熱放入蔬菜類翻炒。
2.加入冷的米飯翻炒均勻。
3.加入適量鹽,生抽繼續翻炒均勻之後盛入碗中。
4.將米飯捏成小團,幫上一條紫菜條即可。
9開胃番茄飯
材料:
大米、番茄、洋蔥、香菜
步驟:
1 將番茄和洋蔥洗淨放入攪拌機攪碎成糊狀;
2 電飯煲中放入大米、水和番茄洋蔥糊,撒入香菜碎;
3 等電飯煲自動把飯煮熟,番茄飯就做好了,番茄的酸甜會讓你胃口大開的。
10芝士焗飯
用料:
米飯,火腿腸,彩椒,黃瓜,胡蘿蔔,青豆,洋蔥,雞蛋,香蔥,鹽,黑胡椒粉,馬蘇裏拉奶酪,番茄醬,蛋黃醬
做法:
1、所有食材切丁備用。
2、青豆胡蘿蔔丁下鍋焯熟。
3、雞蛋打散下鍋翻炒後乘出。
4、熱鍋冷油 放蔥花爆香 加入洋蔥和彩椒丁翻炒。
5、加入火腿 黃瓜 胡蘿蔔丁和青豆 繼續翻炒。
6、最後加入米飯 適量鹽和黑胡椒粉翻炒均勻。
7、出鍋乘碗。
8、撒上番茄醬和蛋黃醬。
9、再鋪一層馬蘇裏拉奶酪 放入空氣炸鍋或烤箱,200度5分鐘。
10、表面金黃有一點點焦就可以啦。
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