寶寶怎麼吃芥菜補鈣

寶寶怎麼吃芥菜補鈣效果好？寶寶吃芥菜好不好，有什麼營養價值呢？它看似普通卻是蔬菜中的佼佼者，含鈣高吸收快，寶寶不吃就虧大了，寶媽都是怎麼做給寶寶吃的呢？

寶寶怎麼吃芥菜補鈣效果好？寶寶吃芥菜好不好，有什麼營養價值呢？它看似普通卻是蔬菜中的佼佼者，含鈣高吸收快，寶寶不吃就虧大了，寶媽都是怎麼做給寶寶吃的呢？

孩子的身高是每個做父母最關心的事，也是最擔心的事，尤其是父母雙方本身個子就不高的，更是擔心孩子長大後遺傳到自己的缺點。大家都知道，人體的身高是70%是由遺傳基因決定的，排除基因問題外，合理的飲食和睡眠也是幫助長高的關鍵。

說到孩子長高，大家都知道要給孩子補鈣，而補鈣大多數人都是給孩子吃鈣片。其實生活中很多食物的含鈣量都很高，吸收率還很好，所以讓孩子長高不一定就要吃鈣片，像牛奶、蝦皮、豆製品，這些補鈣都不錯。

不過今天小編要跟大家分享一個補鈣法寶，那就是芥菜。別看芥菜是個普通的蔬菜，它的含鈣量可相當不錯呢！每100克芥菜的鈣含量近高達300毫克且容易被人體吸收。它的維生素含量更是遠超其他蔬菜，而且芥菜是秋季的應季時蔬，九月不吃它就虧大了。

薺菜蝦仁餛飩（1歲以上寶寶）

食材：餃子皮、芥菜、鮮蝦

步驟

1. 將芥菜洗淨，放入沸水中超軟，再撈起來切碎（用手擠出多餘的水分，讓菜變得幹些）

2. 將鮮蝦洗淨去殼和頭，用牙籤從背部扎進挑出蝦線， 再將蝦仁剁碎

3. 接着將蝦仁和芥菜混合攪拌均勻（1歲以上寶寶可以加入鹽和其他調味料）

4. 然後將準備好的餡料包進餃子皮中（皮要捏緊，不然那煮時容易散開）

5. 最後燒一鍋開水水沸後，逐個放入餃子煮熟即可（水每沸一次加一碗水，加上3次即可）

小貼士：涼溫之後就可以給寶寶享用了，在給寶寶餵食餛鈍的時候用勺子分開幾瓣喂寶寶吃，這樣混沌不容易燙着寶寶。蝦仁和芥菜的搭配，維生素和鈣全都有，一口下去滿滿的鮮味，一端上桌寶寶就吃了5個呢。同樣的做法還可以加入別的食材，換着口味給寶寶做着吃，就再也不怕寶寶缺這缺那了。

胡蘿蔔薺菜蛋餅（1歲以上寶寶 ）

食材：胡蘿蔔、芥菜、雞蛋、麪粉

步驟

1. 將芥菜洗淨，放入鍋中超軟，撈起來用少量的鹽搓一搓，再切碎（去除苦澀的味道和草酸）

2. 將胡蘿蔔用鹽搓洗乾淨，擦成絲再切碎備用

3. 取一個容器將雞蛋打入並打散，再加入胡蘿蔔、芥菜碎和麪粉攪拌均勻（攪拌好的狀態成糊狀）

4. 熱鍋鍋中刷上一層油，油溫熱後倒入麪糊，輕輕的晃動鍋，讓麪糊填充整個鍋底，待底面凝固後，翻面再煎至金黃即可出鍋

5. 最後切成小塊的給寶寶拿着吃就好了

小貼士：如果寶媽擔心寶寶嚼不動的話，可以在製作麪糊的時候多加一些水，讓調好的麪糊再稀一些，這樣煎出來的麪餅就會更軟能些了。