1歲寶寶不能吃什麼調料
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寶寶能吃調料嗎?哪些調料會影響寶寶健康,寶媽知道嗎?1歲以內的寶寶不能吃什麼調料?在寶寶一歲以前,有好幾種調料對寶寶的成長髮育很有影響,是寶寶不能食用的。那麼,寶寶輔食添加調料有哪些原則呢?
寶寶能吃調料嗎?哪些調料會影響寶寶健康,寶媽知道嗎?1歲以內的寶寶不能吃什麼調料?在寶寶一歲以前,有好幾種調料對寶寶的成長髮育很有影響,是寶寶不能食用的。那麼,寶寶輔食添加調料有哪些原則呢?
關於鹽
正常情況下,一週歲以內寶寶的飲食中不用專門添加鹽這種調料的,因爲寶寶通過母乳或者配方奶粉,加上自身代謝的儲存,都可以獲得生長所需要的鈉含量。
衆所周知,寶寶的消化系統、腎臟功能都不是很成熟,對鈉的代謝能力也很低,如果額外添加鹽的話,會使寶寶攝取過多的鈉,加重腎臟的負擔,反而不利於寶寶的健康。
日常生活中,麻麻們也要警惕一些“無形鹽”,比如醬菜類、加工肉製品類、零食類等都含有“無形鹽”。
因此,麻麻們不要以成人的標準來衡量食物的味道,而是要巧妙地利用食物本身的味道,比如可以把比較鹹的蝦皮放在寶寶的蛋羹、米粥或湯裏代替食鹽,這就防止了寶寶攝入過多的鹽啦!
關於糖
6個月後寶寶的輔食中要保證少糖,這裏的少糖並不代表少加糖,而是在選擇食物時儘量選擇含糖量較低的食物,糖只是提供熱量,並不能幫助寶寶補充任何其他的營養素,除了調味對於寶寶並沒有太多的好處,因此,在寶寶的輔食中,麻麻們儘量不加糖哦。
加糖存在的危害:
1.糖易產生飽腹感,太甜往往容易影響寶寶食慾;
2.攝入糖過多,容易導致寶寶對其他口味的排斥,長此以往導致寶寶挑食偏食;
3.寶寶吃糖過度,容易導致體內無機鹽代謝失調,促使肝臟產生大量的中性脂肪,進而增加小兒早期動脈硬化的風險;
4.寶寶飲食添加過多糖,無形中還增加了肥胖和齲齒的風險。
關於油
根據中國營養學會關於嬰幼兒膳食營養的要求,6個月後寶寶的輔食中可以添加少量的植物油,一般加入1-2滴即可。
脂肪能夠提供寶寶成長所需的熱量,6個月前寶寶從母乳或者配方奶粉中攝入的脂肪已經足夠。而隨着寶寶的成長,對脂肪的需求量也會增大,所以麻麻們可以在輔食中添加少量的植物油,以補充寶寶成長所需的脂肪。
但麻麻們需要注意的是,最好不要添加動物油,因爲動物油不僅不利於消化,還可能引起消化性腹瀉。
加植物油的好處:
1.提供熱量;
2.其特殊的香味能夠刺激寶寶食慾;
3.有通便的作用;
4.蔬菜中脂溶性維生素可溶解在植物油中被寶寶吸收利用。
關於醋
因爲醋屬於刺激性較強的調味品,所以最好在寶寶2歲以後再添加。如果過早在寶寶的飲食中添加醋往往容易降低寶寶的味覺敏感度,造成寶寶的重口味。
但麻麻們可以在某些特定食物中添加醋,因爲偶爾少量的調味還是可以起到積極調劑作用的,但一定要注意不宜過多,少許即可。
關於醬油
相信醬油是很多麻麻們用來改善食物的色、香、味的最佳調料,雖然能在一定情況下促進寶寶的食慾,但要注意醬油中的鹽分也很高,過早過多攝入醬油也容易導致鈉離子攝入過度,從而造成腎臟負擔,同時也會影響寶寶味覺的正常發育。
因此,醬油也最好在寶寶1歲以後再添加,且每次1-2滴即可。麻麻更要注意的是,因爲醬油是由黃豆發酵而成的,因此初次食用後要注意觀察寶寶是否出現過敏的狀況。
關於雞精
雞精中含有味精成分,也就是穀氨酸鈉,穀氨酸鈉在人體內容易和鋅結合形成穀氨酸鋅,造成寶寶缺鋅,如果寶寶缺鋅就會產生食慾差的狀況,從而導致生病,甚至還會影響寶寶的智力發育。
此外,雞精中還含有10%左右的鹽,鈉含量較高,從上文可以知道,攝入過多也會加重腎臟負擔,還會增加日後發生高血壓和心腦血管疾病的風險。
值得注意的是,雞精中還含有少量的化學成分,如果使用不當,比如高溫的環境,還會產生一些毒素,所以麻麻們最好不要在寶寶的輔食中添加味精和雞精啦!
除了以上幾種常見調料要注意添加外,像蔥、姜、蒜等常見的天然調味食品的刺激性也很強,麻麻們也要儘量等寶寶腸胃發育比較完善的時候再添加。
而像辛、麻、辣等刺激性較強的調味在寶寶6歲前要堅決杜絕添加,因爲這些調味對寶寶嬌弱的消化系統傷害性非常大,嚴重的話會導致寶寶口腔、腸道、胃等部位出現水腫、充血甚至糜爛、潰瘍等症狀。
總之,對於調料的添加,麻麻們一定要慎重,其實,想讓寶寶愛上輔食,不一定要添加以上人工調料,用一些天然的食物進行合理的搭配,也可以巧妙地做出不僅美味而且營養的輔食哦。
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