分步圖說寶寶輔食29:小叮噹送來了魔力銅鑼燒
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分步圖教大家做輔食又來啦,今天請來的,依然是輔食達人、吉吉的朋友小果兒媽,教大家做的是小叮噹的魔力銅鑼燒哦!童年裏最愛的小叮噹,連同他標誌性的銅鑼燒都是媽媽們的最愛有木有?(一說又暴露年齡了,淚奔~) 我篤信,他一定是吃了銅鑼燒纔有了這樣的超能力。好吧,現在我一定要把這種超能力賜
看過很多的方子,有的要用到專業的鬆餅粉,有的要添加對嬰幼兒並不適用的泡打粉。嘗試過一些方子,全蛋打發和蛋白打發。而最終,終於有了可以替代鬆餅粉和泡打粉的好方子,特此總結出高成功率又最鬆軟的做法,關鍵是9個月以上的寶寶就可享用哦!(對文中食材不過敏) 預告:本週六晚八點,小果兒媽將在慢成長的直播間爲大家做輔食主題的線上微課哦,有興趣參與收聽的朋友可加花時間微信號baby_hours獲取鏈接。 圖文:小果兒媽 用料 雞蛋:1只;核桃油或者玉米油:15g; 配方奶或水:50g;低筋麪粉: 40g;檸檬:幾滴; 白砂糖(1歲下不加):6—10g;果醬或豆沙:適量; 第三步:低筋麪粉過篩入蛋黃液,這樣會不易產生疙瘩,可使麪糊均勻; 第七步:取三分之一蛋白放入蛋黃糊,翻拌均勻,再把剩下的蛋白也倒入,翻拌均勻。切勿劃圈攪拌,導致嚴重的消泡。
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