給孩子選奶製品,要“原味”還是“甜味”?別用這種食物替代牛奶
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如果寶寶有乳糖不耐受,建議寶爸媽們嘗試選擇酸奶或低乳糖牛奶等乳糖含量較低的奶製品,或嘗試將奶製品少量多次、與其他穀物類食物搭配讓寶寶同食,避免空腹飲奶。
如果寶寶有乳糖不耐受,建議寶爸媽們嘗試選擇酸奶或低乳糖牛奶等乳糖含量較低的奶製品,或嘗試將奶製品少量多次、與其他穀物類食物搭配讓寶寶同食,避免空腹飲奶。
奶製品營養豐富,可以提供寶寶生長髮育階段許多必要的營養素,是寶寶飲食中非常重要的一部分。可是,奶製品屬於常見食物過敏源,許多寶爸寶媽擔心過早給寶寶添加奶製品後,可能會增加寶寶過敏的風險。到底什麼時候可以開始給寶寶添加奶製品?市面上奶製品五花八門,什麼樣的奶製品最適合不同年齡段的寶寶?
奶製品的營養價值
奶製品富含優質蛋白質、鈣、磷、維生素B2等營養素。發酵過的奶製品,例如酸奶,還含有豐富的益生菌,可以幫助維持寶寶腸道健康及提高免疫力等。
不同年齡段的寶寶如何選擇奶製品?1歲以下的寶寶:不餵食普通奶製品
奶製品雖然營養豐富,但對於1歲以下的寶寶還是具有一定風險的。這是因爲嬰兒時期寶寶的腸道黏膜發育尚不成熟,可能對奶製品中的某些蛋白質出現過敏反應。既往有研究顯示,給1歲以下的寶寶餵食牛奶可能會導致消化道出血,增加貧血的風險。
此外,牛奶具有一定飽腹感,但含鐵較低,給1歲以下的寶寶餵食牛奶會擠佔其他富鐵輔食的空間,間接增加寶寶患缺鐵性貧血的風險。因此,除了母乳以及嬰兒配方奶以外,不建議寶爸媽給1歲以下的寶寶餵食普通奶製品,如牛奶、酸奶等。
1~2歲的寶寶:逐漸在輔食中添加少量奶製品
1~2歲的寶寶處於輔食添加的終末期,建議這個階段的寶寶每天繼續保持500mL左右的母乳或配方奶攝入量,搭配足量肉禽魚、穀物類、蔬果類等輔食。此外,在寶寶滿13個月以後,可以開始在寶寶的輔食中加入少量鮮牛奶、酸奶、奶酪等奶製品。
剛開始給寶寶嘗試奶製品時,遵循每次1種、觀察寶寶反應2~3天,總量由少到多這3點原則。這一時期的寶寶發育迅速,寶爸媽可以爲寶寶選擇原味的全脂奶製品。不建議給寶寶餵食添加過糖的奶製品,因爲含糖的奶製品不利於寶寶健康口味的培養,不僅會增加寶寶挑食、齲齒的風險,攝入過多還可能讓寶寶體重超標。爲降低貧血風險,建議這一時期寶寶的奶製品每天總攝入量控制在600mL以內。
2~5歲的寶寶:無糖部分脫脂奶製品
2~5歲的寶寶已完成嬰兒向成人食物的過渡,這一階段的寶寶生長髮育迅速,需要均衡、充足的營養爲其生長提供養料,每天至少喝300~400mL的奶或奶製品。爲了不擠佔其他關鍵營養素攝入的空間,每天飲奶總量也不宜超過600~700mL。這一時期的寶寶食物種類已經比較豐富,能量來源多樣化,爲了減少寶寶因爲熱量攝入超標造成超重的風險,建議選購無添加糖的部分脫脂奶製品。
6~12歲學齡兒童:天然原味奶製品
6~12歲的孩子同樣處於迅速生長髮育的時期,這個階段的孩子開始入校學習,充足的營養是保證孩子智力、體格正常發育的基石,建議家長們督促孩子每日喝奶及奶製品300mL,可挑選部分或全部脫脂的無糖奶製品。
學齡孩子常存在零食選擇不夠健康的問題,天然原味奶製品是非常健康的零食選擇,可以搭配其他健康零食,如水果、切條蔬菜、天然堅果、薯類粗糧等作爲孩子日常零食的一部分。
寶寶乳糖不耐受或不能吃奶製品,怎麼辦?如果寶寶有乳糖不耐受,寶爸媽們可嘗試選擇酸奶或低乳糖牛奶等乳糖含量較低的奶製品,或嘗試將奶製品少量多次、與其他穀物類食物搭配讓寶寶同食,避免空腹飲奶。如果寶寶仍然存在乳糖不耐受,建議就醫由醫生判斷指導飲食。
如果寶寶確實不能吃奶製品,例如存在牛奶過敏,寶爸媽需注意的是,不能用豆漿替代奶製品。因爲普通的豆漿雖然顏色與牛奶相近,但所含營養素有很大區別,不能替代奶製品所提供的營養。
由於完全不吃奶製品涉及到需要替代的營養素較多,在未經專業指導時,可能會出現關鍵營養素缺失的情況。建議寶爸媽及時諮詢營養師或兒科醫生,根據寶寶的膳食習慣,有針對性地提出怎樣進行相關營養素替代的建議。
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