胡蘿蔔蛋黃拌飯怎麼做好吃?讓寶寶永遠吃不膩
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胡蘿蔔蛋黃拌飯怎麼做好吃?寶寶吃雞蛋怎麼吃?吃雞蛋的方法很多種,小編今日分享一種,下面來看看胡蘿蔔蛋黃拌飯的做法。
雞蛋是寶寶每天都要吃的食物,尤其是蛋黃,它含有寶寶大腦和神經系統發育必須的DHA、膽鹼、卵磷脂及多種微量元素,是寶寶輔食期非常重要的營養食物。
可是蛋黃乾澀難嚥,並不是每個寶寶都喜歡。我小時候不喜歡,我兒子也不喜歡~
所以我總是換着花樣給他吃,還要讓他察覺不到。(我小時候,我媽可沒我這麼善解人意~)
就像這碗胡蘿蔔蛋黃拌飯,把蛋黃碾碎,拌在飯裏,鮮豔的黃色米飯,反而更容易吸引寶寶的目光,再擺個可愛的造型。啊嗚,“菠蘿”被寶寶咬了一口~
雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔,看似很素,可搭配在一起的味道卻是極好!
雖然生洋蔥會很辛辣刺激,但一旦加熱後,就會變得香氣濃郁,不但不辣,還有點甜甜的!非常適合用來給小寶寶輔食調味。
還能刺激寶寶食慾,幫助消化,是我現在非常喜歡的一種食材。用它來搭配任何蔬菜都很香很好吃。加熱過的洋蔥軟軟的,沒有牙也能吃。
小貼士:紫皮洋蔥的營養價值比白洋蔥更高一些,所以記得給寶寶選紫色洋蔥哈!
你要準備這些
胡蘿1小截 / 洋蔥1/4個
蛋黃1個 / 米飯 / 植物油
第一步:胡蘿蔔、洋蔥去皮,根據寶寶咀嚼能力,切成小丁。
第二步:鍋中倒入一點植物油,然後煸炒胡蘿蔔丁和洋蔥碎,直到洋蔥變透明,胡蘿蔔變軟。
第三步:在鍋里加一點點清水,稍微燜煮一下,就可以盛出備用了。
第四步:雞蛋煮熟後,剝出蛋黃,與米飯攪拌均勻。變成一碗金黃色的米飯,方便後面做造型。
第五步:最後我們來做造型,我把蛋黃米飯扣成了橢圓形,用炒好的洋蔥胡蘿蔔擺成菠蘿葉子的形狀。最後用紫菜擺出菠蘿皮的花紋。
可愛的胡蘿蔔蛋黃拌飯就做好啦!你也可以發揮你的想象力,把蛋黃飯變成向日葵、小黃人、小鴨子、大太陽……寶寶一定高興的不得了!
你要注意這些
1.這道菜只用了蛋黃,所以只要米飯夠軟,9個月的寶寶就可以吃了!
2.翻炒胡蘿蔔和洋蔥時加水,主要是爲了把胡蘿蔔燜煮的軟爛一點,所以水不用加太多。
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