【白灼菜心的做法】怎麼做白灼菜心

本文已影響5.26K人 

適宜年齡 3-6歲 功效 開胃健脾厚腸 主料 豆腐200克 杭椒兩根 冬筍一根 彩椒三根 平菇200克 黑木耳200克 輔料 姜一塊 老抽一茶匙 香油一勺 澱粉一勺 豆瓣醬一勺 蘑菇精一茶匙 水半杯 製作步驟
【白灼菜心的做法】怎麼做白灼菜心
1.菜心洗淨。
【白灼菜心的做法】怎麼做白灼菜心 第2張
2.切去頭部待用。
【白灼菜心的做法】怎麼做白灼菜心 第3張
3.燒開水,將菜心下鍋焯熟。
【白灼菜心的做法】怎麼做白灼菜心 第4張
4.待菜心焯水至斷青,在鍋里加適量的油。
【白灼菜心的做法】怎麼做白灼菜心 第5張
5.然後撈起裝盤。
【白灼菜心的做法】怎麼做白灼菜心 第6張
6.起油鍋,拍碎蒜頭,蔥切成蔥花,下鍋過一下油,然後加入頭抽醬油調成調料,淋在菜心上面就行了。
【白灼菜心的做法】怎麼做白灼菜心 第7張
7.裝盤。 小貼士 菜心又稱菜薹(tái) 。十字花科蕓薹屬一、二年生草本。我國廣東、廣西一帶的特產,當地能週年生產與供應。主薹與側薹供食,品質脆嫩,風味獨特,營養豐富,每百克食用部分含維生素C79毫克,並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。

相關內容

熱門精選