親親我家“蔬菜寶貝”
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現在的獨生子女家庭,條件都不錯,父母對孩子有求必應。但有一件事讓許多父母感到煩惱,那就是有很多孩子吃飯挑食,不願吃青菜。
青菜含有大量的維生素和纖維,長期不吃青菜容易引起便祕、維生素缺乏等症狀,影響孩子的健康。因此,家長應從小培養孩子愛吃菜的良好習慣。
1、做菜時要講究烹調技術和方法,要適合兒童的年齡特點。由於孩子年齡小,牙齒髮育不好,咀嚼能力差,做菜時應把菜切得碎些,燉得爛些。注意色彩搭配,平時經常變換花樣,引起孩子的食慾。
2、飯前可給孩子講解各種菜的營養價值,對幼兒身體發育的作用。平時儘量少給孩子吃零食,並且多讓孩子參加體育鍛煉。只有這樣,孩子纔有食慾,才願吃菜。
3、對不願吃菜的孩子可先讓他(她)喝菜湯,適應之後逐漸加菜,儘量少盛多添。家長對孩子的點滴進步應及時鼓勵,增強他們的自信心。
4、年齡稍大些的孩子可讓他和父母一起買菜、摘菜、洗菜,父母炒菜時讓他在一旁當助手。由於孩子親自參與,容易產生自豪感,吃起菜來也就感到格外香。
5、父母應起榜樣作用,吃飯不挑食,切忌對着孩子說這菜不好吃那菜不好吃。或孩子不喜歡吃某種菜,就不再做那種菜,這樣做等於給孩子加深不良印象。
6、如果孩子實在不願吃某一種菜,不要強迫他,避免孩子邊吃邊哭,一旦養成一吃飯就哭的壞習慣,必將影響孩子的身心健康。
總之,年輕的父母們,在關愛孩子的同時,應堅持讓孩子吃得全面、吃得愉快,促進孩子身心健康成長.
攝影機構:親親寶貝
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