學齡前寶寶的飲食如何選擇
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1、熱能、蛋白質:
學前兒童正在生長髮育期,活動能力和活動量均增大,熱能消耗增多,其需要量仍相對高於成人。熱能供給量,男、女兒童4歲時分別爲6.1MJ(1450kcal)及5.9MJ(1400kcal),6歲時分別增至7.1MJ(1700kcal)及6.7MJ(1600kcal)。
學齡前寶寶的飲食如何選擇
與幼兒相似,也應注意到熱能需要的個體差異。既要防止熱能攝入不足,也要防止攝入過多發生肥胖症。學前兒童肌肉發育較快,再加以內臟器官增長、酶和激素等合成機能的成熟,均需要大量蛋白質。每日應供給45—558的蛋白質。
2、礦物質、維生素:
充足的鈣與維生素D的供給不僅能影響學前兒童骨路增長和骨貉硬度的增加,而且與恆牙的健康有關。因在此階段兒童雖乳牙已出齊,恆牙要在6歲左右開始長出,但其鈣化過程卻早在出牙前開始,所以鈣和維生素D的營養狀況是很重要的。
我國鈣供給量爲800mg,已與成人的要求一致。在鐵和鋅的營養方面主要是注意選擇含量高、吸收利用好的食物來供給。兒童維生素A及核黃素往往因食物關係而易攝入偏低,應予以注意。
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