嬰兒輔食禁忌:肉食類
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肉食和素食的營養結構不同,可以說是“天生一對”、互補不足,嬰兒的輔食中都不能少,但以下這些食材,0-1歲寶寶的餐單中暫時是不能有的。
1.蛋清:
蛋清中的蛋白分子較小,有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中,使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應,導致溼疹、蕁麻疹等。
禁:寶寶滿一歲以後才能吃。
2.含汞量較高的魚類:
魚肉是非常好的嬰兒輔食食材,魚肉質地綿軟容易消化、而且都是優質的完全蛋白,還是有助於大腦發育的DHA的優質來源。但是有些魚類尤其是海魚,含有較高含量的汞,汞以甲基汞的形式積聚與魚類體內,甲基汞會影響對嬰幼兒的神經系統。
禁:選擇魚肉作爲輔食時,避免選擇體型較大的或含汞量特別高的魚類,如鯊魚、劍魚、羅非魚、鮎魚,特別是吞拿魚。
3.海鮮:
螃蟹、蝦等帶殼類海鮮最容易引發嬰兒的過敏症。
禁:不要給1歲以下寶寶吃。
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