【涼拌冬瓜怎麼做好吃】冬瓜怎麼做涼菜 涼拌冬瓜的做法大全
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涼拌冬瓜是非常好吃的涼菜,他完全的保留了冬瓜本身的清香,又以簡單的調料賦予冬瓜新的風味,讓人食之難忘。那麼,涼拌冬瓜怎麼做好吃呢?一起來看看吧。
涼拌冬瓜怎麼做好吃一
材料:冬瓜適量,香菜隨意,醋一勺半,生抽一勺,鹽一點點,芝麻油。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,切超薄片,用熱水焯一下,再過涼水。
2、冬瓜入盤,依次加入香菜、醋、生抽、鹽、芝麻油,攪拌均勻即可。
小貼士:要少放鹽哦,生抽本來就有點鹹。
涼拌冬瓜怎麼做好吃二
材料:冬瓜半個,米醋,鹽,味精,花椒,油。
做法:
1、冬瓜去皮,去瓤,切片,焯開水,大約3分鐘後撈出過涼水,放入碗中。
2、炒鍋放少許油,放入花椒炸香,把炸好的花椒油倒入碗中的冬瓜上。
3、加入鹽、味精、米醋攪拌一下就好。
涼拌冬瓜怎麼做好吃三
材料:冬瓜300克,醋適量,鹽適量,醬油適量。
做法:
1、冬瓜去皮瓤,切片,煮至透明,撈出過涼水。
2、放鹽、醋和醬油,拌勻即可。
涼拌冬瓜怎麼做好吃四
材料:冬瓜400克,熟花生米50克,芝麻醬20克,油適量,鹽適量,紅油5克,雞精1克,白糖2克。
做法:
1、將冬瓜去皮去瓤,切成薄片,放在開水鍋中煮至8成熟取出,放入冷開水,泡一會兒。泡完後把冬瓜片裝在盤裏。
2、把白糖、芝麻醬、雞精和鹽調成汁,倒在冬瓜上。再撒上熟花生米,加點紅油就好了。
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