【可可粉配什麼好喝】可可粉怎麼衝好喝
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材料:3勺可可粉,1勺糖,1杯牛奶(最好是全脂牛奶)。
做法:
1、小火加熱牛奶。
2、在你最喜歡的杯子里加入可可粉,糖,還有3勺牛奶(不限溫度),攪拌成糊狀。
3、在步驟一的牛奶熱到你喜歡的溫度的時候,把牛奶倒進杯子裏,攪拌均勻即可。
小貼士:
1、如果巧克力口感過於濃厚,可以通過打奶沫的方式讓熱巧克力的口感變得順滑。打奶沫可以使用咖啡機向牛奶中衝入水蒸氣,可以使用手動打奶沫器,也可以直接使用麒麟臂和打蛋器在牛奶中畫Z字攪打,向牛奶中打入空氣。
2、如果巧克力的味道不理想,可以在熱巧克力中加入一點點鹽來突出甜味,也可以加入少量香草精來增加甜味和奶味。
3、如果巧克力裏面可可粉顆粒比較多,影響口感,可以在使用可可粉之前對可可粉進行過篩,去掉可可粉的結塊。同時在攪拌可可粉糊的時候要更加細緻均勻,不要着急。
材料:可可粉一勺、豆漿1杯。
做法:取一勺可可粉,加到一杯無糖豆漿中,攪拌均勻即可飲用。
小貼士:早晚各1次,連續飲用3、4個星期,有很好的減肥作用哦。
材料:20克可可粉,8克玉米澱粉,兩大勺奶粉,糖,肉桂兩克,水1茶杯,威士忌酒兩大勺。
做法:
1、可可粉、澱粉、奶粉、肉桂、水以及威士忌酒一起放入攪拌器攪拌。
2、放到微火上面慢慢加溫,然後不停攪拌。
3、加入適量糖,糖融化後即可。
材料:牛奶適量,燕麥片35g,糖粉15g,可可粉5g。
做法:
1、牛奶、糖粉和可可粉攪拌均勻,倒入奶鍋煮至沸騰。
2.、然後關火倒入即熟或快煮麥片燜三分鐘即可。
小貼士:
1、可以放鹽調味哦。
2、也可以將材料都放入豆漿機,用營養米糊或倍濃豆漿模式煮,過半小時即可。
材料:塊狀可可粉,可可脂,果仁,砂糖,牛奶。
做法:
1、將果仁去皮,平鋪於微波爐底盤,大火3~5分鐘(700W的微波爐)烘熟。
2、找一個蒸鍋,放水,加熱。然後將大碗放在蒸格上。
3、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停攪拌,直到碗中的東西呈糊狀。
4、將果仁倒入糊狀物,加入少量牛奶再攪拌,直到再次呈粘稠狀,自然冷卻。
5、將糊狀物放入冰箱冷藏室,5~10分鐘後取出。
6、再次加熱,攪拌到融化,此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。
7、倒入模具,自然冷卻後即可。
小貼士:
1、如果買了粉狀可可,就要買黃油了。
2、 果仁買純果仁,如花生、榛仁、杏仁等都可以。
8、買不到可可粉和可可脂的,直接買可入爐的朱古力球也行。
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