【坐月子能吃黨蔘燉雞嗎】產婦可以吃黨蔘燉雞嗎
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坐月子能吃黨蔘燉雞。
黨蔘燉雞的主要材料黨蔘和雞都是非常營養的食材,食用可以健脾胃、補中益氣、養血安神等,非常適合給脾胃虛弱、氣血兩虛的月子產婦補身體。因此,產婦坐月子是可以吃黨蔘燉雞的。
黨蔘燉雞雖好,也不能多吃,中藥是藥三分毒,多食反而對身體不利,易導致上火、便祕等症狀。
坐月子吃黨蔘雞湯注意事項1、腎陰虛者、熱毒積累者、溼熱者都要禁食黨蔘雞湯,容易造成肝火過旺。
2、產婦不能多食黨蔘燉雞,多食反而對易導致上火、便祕等症狀。
3、患有高血壓的產婦同樣也不能食用,食用過後血壓容易上升,會加重症狀。
4、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的產婦忌食黨蔘燉雞。
5、產婦食用的黨蔘燉雞不宜用母乳,會導致回奶。
黨蔘燉雞的做法1、黨蔘黃芪雞湯
材料:老公雞半隻,黨蔘,黃芪各30克,紅棗25克,桂圓肉15克(或10顆去皮幹桂圓),薑片少許,鹽少許,清水1.5升。
做法:
(1)雞洗淨,剁成塊,入涼水鍋中煮開,然後撈出衝淨瀝乾。
(2)紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下;黨蔘和黃芪用清水浸泡3-5分鐘,之後撈出衝淨瀝乾。
(3)所有材料放入電壓鍋內膽中,注入清水1.5升,選擇“煲湯”檔即可。
(4)食用前加鹽調味。
2、紅棗芪參燉烏雞
材料:20克北芪,20克黨蔘,1/4只烏雞,80克瘦豬肉,20克去核紅棗,1片姜,水,鹽。
做法:
(1)北芪、黨蔘、紅棗用水洗乾淨備用。
(2)烏雞洗乾淨去油脂斬塊;豬肉洗乾淨瀝乾備用。
(3)將所有材料放入燉盅中,加水至蓋過全部材料。將蒸架放入內鍋並加水至適合燉盅的水位標示,然後將燉盅放在蒸架上。
(4)按下「燜/燉」鍵後選擇「燉湯」程序。烹調時間設定爲2小時,然後按「烹調」開始煮。
(5)煮完加鹽調味即可。
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