養髓補血的月子餐,產後千萬別錯過!
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產婦氣血虛弱,就會缺奶!缺奶關鍵還得養髓補血,否則吃再多下奶中藥材也沒有用!下面接跟着小編一起來看看如何調理吧!
養髓補血
(一)缺髓症狀:
(1)軟弱無力,疲乏,睏倦。
(2)皮膚,黏膜蒼白。
(3)心悸爲最突出的症狀之一。
(4)氣急或呼吸困難,大都是由於呼吸中樞低氧或高碳酸血癥所致
(5頭暈,頭痛,耳鳴,眼花,注意力不集中,嗜睡等均爲常見症狀。
(二)缺髓易患的疾病及補髓補血的食材
中醫認爲缺髓不易養骨,很容易患骨骼方面的疾病。如幼兒易患佝僂病,成年人易患軟骨病,老年人易患骨質疏鬆等疾病。此外。缺髓容易導致失眠,多夢,健忘,記憶力減退等疾病。補血養髓可以用鴨血,木耳,冬瓜,青菜,黑豆,骨髓粥等都是不錯的選擇,配合四豆湯有強健免疫的作用。
何首烏茶
【材料】何首烏5克,澤瀉,丹蔘各3克
【調料】綠茶適量
【做法】
(1)何首烏,澤瀉,丹蔘均洗乾淨備用。
(2)把所有的材料放入鍋中,加水煎15分鐘。
(3)濾去渣後即可飲用。
甜酒煮阿膠
【材料】阿膠12克,甜酒500克。
【調料】片糖適量
【做法】
(1)阿膠洗淨,泡發。
(2)將砂鍋洗淨,倒入適量清水再倒入甜酒,加熱至沸騰。
(3)放入泡好的阿膠後攪拌均勻,將大火轉入小火,待開再加入糖片,繼續加熱,至阿膠、片糖完全融化即可。
姜歸母雞羹(陰虛吃母雞,陽虛吃公雞,陰虛怕熱,陽虛怕冷,產婦不能吃母雞是謠言)
【材料】當歸10克,母雞一隻。
【調料】姜30克,蔥少許,料酒,鹽,胡椒各適量。
【做法】
(1)母雞洗淨切塊,放入開水中燙洗。當歸,薑切片,蔥切段。
(2)鍋加水入雞塊煮沸,除去浮沫,然後放入薑片,當歸片,料酒,胡椒改小火燉至雞肉爛骨酥。
(3)放鹽調味,拌勻後即可食用
當歸墨魚湯
【材料】當歸5克,墨魚乾40 克。
【調料 】薑片20克,鹽2克,米酒適量
【做法】
(1)墨魚乾洗淨,泡開,當歸洗淨,備用。
(2)鍋中水燒開,放入墨魚乾,當歸,再加入薑片,米酒,用小火煮至完全熟透。
(3)調入鹽攪拌均勻,在續煮片刻,至入味即可。
熟地黃雞湯
【材料】熟低黃25克,山茱萸10克,山藥10克,丹皮10克,茯苓10克,紅棗8顆,雞150克
【做法】
(1)雞腿剁塊,放入沸水中燙,撈出洗淨。
(2)將雞腿和所有藥材一起放入燉鍋,加水。
(3)大火煮開轉至小火,30 分鐘即可。
大棗鴨湯
【材料】鴨子400 克,山藥100克,大棗50克,藥料包(黨蔘,黃芪各15克)
【調理】蔥段,薑片各10 克,料酒15毫升,精鹽3克,味精2克,清湯1200毫升.
【做法】
(1)山藥切塊,大棗去核,鴨子洗淨切塊,下鍋煮去血水撈出,砂鍋內放入高湯,藥包鴨塊燒開。
(2)放入蔥段,薑片,料酒,煲至鴨塊微熟,撿出蔥段,薑片,藥包不用下入大棗燒開。
(3)下入山藥,精鹽,燉爛即可。
蘆筍海蔘燙
【材料】蘆筍50克,水發海蔘100克。
【調料】蔥,姜少許食用油,鹽,味精各適量
【做法】
(1)蘆筍切片,海蔘切片
(2)將油放入鍋中燒熱,投入蔥,姜。待蔥出香味後加入蘆筍,海蔘,快速翻炒後,加入開水300升,小火煨30分鐘。
(3)加入鹽。
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