冬天孕婦吃水果,這4種千萬別錯過!
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最近天太冷了,有些孕媽會覺得水果太冷太涼,而少吃或不吃。
其實這樣做未免太任性,水果是維生素、葉酸、微量元素的重要來源,孕期少了它,容易營養不良。
中國膳食指南建議,孕中、晚期每天至少要吃200-400g水果。
至於要吃什麼水果好?建議各種水果換着吃!以下的四種水果可以作爲冬季的優先選擇。
柑橘
柑橘類水果被稱爲冬天的水果之王,不僅富含維生素C,還含有生物鹼,能促進體脂分解,提高新陳代謝,幫助孕媽控制體重。
★推薦食譜:蘋果橘子甜湯
食材:蘋果1個、橘子2小個、冰糖適量。
做法:
步驟1:將橘子剝皮,掰成小塊。
步驟2:儘量將白絲撕乾淨。
步驟3:將蘋果洗乾淨,削皮之後,切成塊。
步驟4:鍋中燒開水,放入蘋果和橘子塊。
步驟5:放入冰糖,大火煮開之後,用小火熬煮。
步驟6:當煮到蘋果變軟時關火,盛入碗裏即可。
草莓
草莓的維生素C比柑橘檸檬還高,通便能力比香蕉強多了,抗氧化能力比獼猴桃強好幾倍,冬季養顏養胎,千萬別錯過它!
★推薦食譜:草莓奶昔
食材:草莓300克、牛奶220毫升。
做法:
步驟1:將草莓用鹽水浸泡一會兒,然後用流水反覆清洗乾淨後,去掉蒂。
步驟2:將草莓對半切。
步驟3:將草莓放入攪拌機內。
步驟4:再倒入牛奶。
步驟5:攪拌至草莓完全碎,呈現濃稠液體狀。
步驟6:將攪打好的草莓奶昔倒入杯中即可。
香蕉
香蕉不通便,但是它富含葉酸,能夠幫助預防胎兒畸形。而且吃些香蕉還能增強抵抗力、提高食慾、保護神經系統,流感節吃它準沒錯。
★推薦食譜:香蕉栗子薄餅
食材:低筋麪粉100克、香蕉1根、雞蛋2個、板栗15克、牛奶50毫升、白砂糖1茶匙、黃油適量、蜂蜜或巧克力醬適量。
做法:
步驟1:雞蛋打成蛋液,加入牛奶、白砂糖和低筋麪粉。
步驟2:攪拌均勻,成麪糊狀態。
步驟3:香蕉去皮切成塊,放入攪拌機中攪打成香蕉泥。
步驟4:將板栗隔水蒸熟,然後去殼去皮,切片。
步驟5:平底鍋開小火,用黃油均勻刷一下鍋面。
步驟6:倒入麪糊,迅速轉鍋,做成薄餅。
步驟7:等到薄餅邊緣煎到發黃,倒入香蕉泥、撒上板栗片,出鍋前將薄餅對摺。
步驟8:將煎好的薄餅盛入盤中,隨個人口味淋上蜂蜜或巧克力醬即可。
牛油果
冬天吃水果實在太冷了?試試牛油果吧,能做沙拉還能做熱菜。牛油果中含有的豐富的天然葉酸,對胎兒發育有重要作用,而且吃牛油果還有利於預防孕期便祕和降低膽固醇。
★推薦食譜:牛油果三明治
食材:吐司3片、牛油果1個、雞蛋1個、黃瓜6片、黑胡椒少許、沙拉醬適量、鹽少許。
做法:
步驟1:將吐司四邊的皮切掉。
步驟2:將雞蛋煮熟,剝去蛋殼,將蛋白和蛋黃壓碎,一起放入碗中。
步驟3:牛油果去掉果核,挖出果肉,攪打成果泥狀。
步驟4:將牛油果泥倒入雞蛋碎中,加入少量沙拉醬、黑胡椒和鹽,攪拌均勻。
步驟5:取一片吐司放在盤中,抹上牛油果雞蛋醬。
步驟6:鋪上黃瓜片,擠上沙拉。
步驟7:蓋上吐司,再抹上一層牛油果雞蛋醬,鋪上吐司片,然後斜三角切開。
步驟8:將吐司裝盤即可。
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