小兒咳嗽食療方法
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功能: 補腎, 潤肺, 止咳化痰。
主治: 小兒外感風寒, 咳嗽咳痰, 身體虛弱。
製作:將核桃置蒸籠內,大火蒸10 分鐘後取出,立即置冷水中浸泡3 分鐘,撈出以木棒擊破外殼,可得整核桃仁。剝去核桃仁外衣。 芝麻油倒入小碗或小碟子裏, 用手將棉花捻成 3~4 寸長的粗棉繩,浸入芝麻油中,使一端露出碗邊,製成簡易油燈,點火備用。用縫衣針扎住核桃仁,蘸上麻油後,置麻油燈上烤至焦黃酥脆, 給患兒吃。 邊烤邊吃。
服法: 每晚一次, 連續數日。 以晚上睡前吃效果最好。
鮮枇杷花湯功能: 清熱化痰, 宣肺止咳。
主治: 小兒感冒, 支氣管感染致咳嗽、 咳痰。
處方: 枇杷花 (鮮品) 50 克, 冰糖 20 克。
製作:將枇杷花與冰糖同入冰鍋,加水適量,燉半小時,棄渣留湯。
服法: 1 日 1 劑, 代茶飲, 連服 7 日。
注: 小兒如畏寒發熱時不宜服用。
川貝冰糖粥功能: 潤肺, 止咳, 化痰。主治: 咳嗽咳痰, 久病不愈, 口乾舌燥, 咽喉腫痛, 煩渴多飲。
處方: 川貝母 5 克 (研末), 粳米 500 克, 冰糖 50 克。
製作: 粳米淘洗乾淨, 放入沙鍋內, 加水 3 碗, 煮至米爛粥成。 取米湯 1 碗, 加入冰糖、 川貝母粉, 攪拌均勻即可食用。
服法:每日 1 劑,分 2~3 次溫熱服下,連續服用,病癒後, 再服 3 天。
蜜糖柚子功能: 化痰, 止咳, 潤肺。
主治: 小兒支氣管感染所致痰多咳嗽。
處方: 鮮柚子 1 只, 蜂蜜或飴糖適量。
製作: 柚子洗淨, 用小刀削下柚皮內層, 切碎, 放入碗內, 加適量蜂蜜或飴糖, 加蓋, 隔水蒸半小時即可。
服法: 每日早晚各服 1湯匙。
麻油炸雞蛋
功能: 潤肺止咳。
主治: 小兒受涼咳嗽, 痰少或無痰。
處方: 芝麻油 50 克, 新鮮雞蛋 1 個, 蜂蜜適量。
製作:把雞蛋磕入碗內,用筷子攪拌均勻,打起泡沫。把乾淨炒鍋置火上, 倒入麻油加熱至油冒清煙時倒入雞蛋, 待雞蛋炸成塊時,用鍋鏟劃成小塊,再炸一會,撈出瀝油後,淋上蜂蜜。
服法: 趁熱吃雞蛋, 隨吃隨做, 每日 2 次, 連服數日。
金桔糖水功能: 理氣止咳利咽。
主治: 小兒咽部感染所致的咳嗽, 呼吸不暢。
處方: 金桔5 枚, 白糖適量。
製作: 用小刀將金桔切一小口, 擠出核, 同入鍋, 加水1 碗, 白糖適量, 煮沸後改文火煮10分鐘即可。 吃桔飲汁。
服法: 1 日 1劑, 分 3 次服完。
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